南瓜的功效與作用
南瓜是我們日常生活中常見的一種食物，它的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素等營養成分，具有補血、提高人體免疫能力等作用。它的食用方法也很多，比如做成南瓜粥、燉南瓜等等。我們最常見的做法就是南瓜餅，那么你知道它要怎么制作嗎？下面大家就和小編一起來了解一下南瓜的知識吧！
相關食用方法
- 南瓜鯽魚湯的做法
- 南瓜富含糖類、演粉、蛋白質、脂肪和各種維生素。 中醫認為它性溫味甘，能潤肺益氣、潤腸化痰、降脂減肥、解毒抗癌。
- 蛋黃南瓜的做法
- 蛋黃南瓜是一道營養豐富的美食，蛋黃含有的優質蛋白質，可以提供給人體日常所需的能量物質。而南瓜可以增強人體免疫力。
- 南瓜糖不甩的做法
- 南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補血作用。南瓜含有豐富的維生素礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸。
- 南瓜蒸排骨的做法
- 南瓜中含有豐富的鋅、氨基酸、，參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分，為人體生長發育的重要物質。
- 南瓜雞塊的做法
- 南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。還含有鉻、磷、鎂、硼等元素。
- 南瓜山藥的做法
- 南瓜富含豐富的胡蘿卜素，這種營養素在人體內能轉化為維生素A。兒童在成長發育階段，若缺乏這種物質，會導致夜盲癥。
熱門文章
-
南瓜盅的做法大全 教你做美味南瓜盅2015-10-13 14:43南瓜盅是一道美味可口的漢族菜，香甜可口，形狀奇特、深受大家的喜愛，南瓜的功效與作用也是巨大的，吃了對身體有好處。那么大家知道南瓜盅的做法嗎？今天小編就為大家帶來... -
蒸南瓜的做法 南瓜的營養價值及功效2015-09-26 13:40蒸南瓜是現在很多人都愛吃的一種菜，南瓜的營養價值很高，也有很多的功效，那么，你知道蒸南瓜的做法是什么嗎?南瓜的營養價值有哪些呢?南瓜的功效與作用你知道嗎?下面，... -
這樣吃它再也不擔心會生病了2015-09-25 11:17南瓜是人們日常生活中常見的食材，價格便宜，功效強大，多吃南瓜能夠補中益氣，健脾暖胃等等，南瓜不僅功效強大，做法還很多，那么大家知道南瓜的做法嗎?南瓜的功效與作用...
-
南瓜的營養價值2015-09-17 12:00南瓜是我們經常食用的瓜類，南瓜的營養價值有很多，我們通常利用它的營養價值來治療一些疾病，對于南瓜的食療價值我們了解多少呢，南瓜的功效與作用又有哪些呢，下面就跟三...
-
20150915家政女皇：王旭峰講秋季吃南瓜的好處2015-09-15 12:05日常生活中我們經常會吃南瓜，南瓜吃起來是相當的美味的，而且南瓜含有豐富的營養價值，生活中時常吃一點南瓜有利于身體的健康。那么秋季吃南瓜究竟有哪些好處呢?那就讓我...
-
南瓜的功效與作用 南瓜竟然全身都是寶2015-08-24 09:20南瓜是我們生活中十分常見的一種食材，我們都十分喜愛它。南瓜不僅香甜可口，而且它的功效非常的多，但是我們在生活中對南瓜的認識顯然是不全面的，那么南瓜的功效與作用具...
-
女人亞健康 這幾種食物來解救你2015-08-06 19:47亞健康是現在人幾乎都會有的一種通病，而女性亞健康則是讓人最為關注的問題，因為女性自身身體狀況的原因，所以常常會有各種小毛病的出現。比如說，失眠、記憶力衰退、皮膚...
-
家常菜 南瓜粥2015-04-24 10:20南瓜是大家生活中經常食用的食材之一，南瓜可用做出很多不同的食譜，并且它的營養價值也是很高的，今天三九養生堂的小編就來為大家接介紹一下關于南瓜的好處，一起來看看吧...
-
窩瓜2015-04-16 17:05窩瓜是現代人飯桌上常見的一道菜，窩瓜也叫做南瓜、金瓜，是一個營養價值很高的蔬菜，大部分的人還是比較習慣稱之為南瓜。窩瓜的營養價值高，功效也很多，下面小編就給大家...
-
南瓜2015-04-14 11:31南瓜的用途很多，不僅可多變換出許多美味佳肴，還可以做成南瓜燈，同時南瓜還富有非常高的營養價值，可謂是老少皆宜的蔬菜之一!下面這篇文章將為你介紹有關南瓜的一些家常...
-
南瓜的功效與作用 你不知道的南瓜的做法2015-04-13 11:41南瓜是我們很常見的一種蔬菜，日常生活中我們也是經常遲到，但是，你知道南瓜的功效與作用嗎?吃完南瓜，南瓜子你會扔嗎?南瓜子的功效你知道嗎?是夠厭倦的南瓜的吃法，下...
-
南瓜2015-03-30 15:53南瓜我們一點都不陌生，因為我們經常會去買一些南瓜回來吃，因為南瓜的食療價值很高，所以很受大眾的喜愛。其實我們知道的南瓜的食療價值僅僅是一部分，它的藥用價值也很高...
-
南瓜的功效與作用 小小南瓜賽“黃金”2015-02-25 15:27南瓜在我們的生活中是一種很常見的蔬菜食物，在我們的平時生活飲食中年是十分的常見的，它制成的食物也是十分的美味可口的，那么大家了解南瓜的功效與作用嗎?關于南瓜的營...
-
南瓜的藥用價值與應用2015-02-13 15:03【拼音名】Nán Guā.【別名】麥瓜(《滇南本草》)，番南瓜(《群芳譜》)，番瓜(《本草求原》)，倭瓜(《植物名匯》)，北瓜、金冬瓜、冬瓜(《廣州植物志》)，...
-
20150204東南衛視食來運轉：南瓜山藥的做法2015-02-04 09:49南瓜富含豐富的胡蘿卜素，這種營養素在人體內能轉化為維生素A。兒童在成長發育階段，若缺乏這種物質，會導致夜盲癥。...
精彩推薦
- 萬圣節，這個有趣又有意義的西方節日我們中國人也是家喻戶曉的。南瓜是并不可少的，下面就給大家推薦幾款南瓜美食。
- 南瓜的營養價值非常豐富，且做法有很多，味道非常美味，所以深受人們的喜愛。但是吃南瓜的時候也得注意一些飲食誤區。
- 南瓜是很常見的蔬菜，它是很少見的表里如一的食物，南瓜的外表黃橙橙，內里也是亮黃色的，那么你知道咸蛋黃南瓜丁嗎?
南瓜的功效與作用知識
南瓜(拉丁學名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret)，別名飯瓜、番南瓜，山東地區稱作番瓜，東北地區稱作倭瓜。可食用，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規則葫蘆形狀，未成熟果實皮脆肉質致密，可配菜、做餡，成熟果實甜面，可熬粥。葫蘆科、南瓜屬的植物。一年生蔓生草本，莖常節部生根，伸長達2-5米，密被白色短剛毛。葉柄粗壯，原產墨西哥的中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入我國，現南北各地廣泛種植?？梢宰龀赡瞎夏嘤兄趯殞毾?，對大人也有治療便秘的效果。
主要價值
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防之效。
南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)癥狀、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力，因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。
南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養學和醫學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分，為人體生長發育的重要物質。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿卜素及多種微量元素等;
營養價值
南瓜成分
南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。
成分：鉻、鎳、纖維、蛋白質、胡蘿卜素、維他命A、氨基酸(胡盧巴堿、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬素、多縮戍糖等)、礦物質(鉀、磷、鈣、鐵、鋅、鎂、硒等)、碳水化合物、淀粉、維生素B1、B2、C、F等。
弊處：多吃會助長濕熱，尤其皮膚患有瘡毒易風癢、黃疸和腳氣病患者皆不宜多量食用。
此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。
