我們體內的寒濕比較重對我們的身體健康是非常不利的,所以我們日常生活中可以經常吃一些祛寒濕的食物效果是非常不錯的。那么日常生活中寒濕重吃什么好呢?那就讓我們一起隨著中華醫藥欄目岳士才專家來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
寒濕重吃什么好
咸菜鯉魚湯
寒濕重的人日常生活中可以經常喝咸菜鯉魚湯,不僅非常的營養美味而且對于治療寒濕重也有非常好的效果。
此為傳統的廣東潮菜,味道鮮美。選新鮮鯉魚l條,500克左右,去凈內臟,不用去鱗,此湯務求清淡,因此不必將鯉魚油煎。
選用成菜甫,切片后浸淡,然后與鯉魚里煮至同味即成。
豬肚馬蹄湯
豬肚馬蹄湯也是治療寒濕重的好食材,經常喝豬肚馬蹄湯對我們的身體健康是非常有利的,而且它也非常美味。
為伢提供一個簡單而有效的清洗渚肚法,于鑊中將油半杯燒至大熱,放入豬肚燙至粘液去清,取出用清水略為沖洗即可。
選堅硬及重手的馬蹄,去皮后與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可,此湯清甜鮮美。
莧菜肉片湯
春季的青莧菜比紅色莧菜味佳,烹調后菜滑湯鮮,以菜壯梗短的為上品。
我們只要將水煮開,然后加入適量的鹽、肉片及莧菜然后再次煮開即成,日常生活中經常食用能夠有效除去寒濕。
瑤柱粉腸湯
選購豬粉腸時請肉商于腸身一處輕切一刀,擠出少許“粉”察看,如色帶黃,粉腸必苦,如色白凈則可放心購買。
清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾,蒜頭不單去污垢,還可去異味。
粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補,味鮮美。
豬橫脷枸杞湯
枸杞于春夏間為肥嫩,配合豬橫刪及豬肝滾湯,苦甘清甜,非常有益。橫脷乃豬的胰臟,與豬舌頭無關。
豬肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,經過清洗的豬肝可免血于湯中產生浮沫,可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋,色香味更佳。
本期嘉賓介紹
岳士才
男,院長。岳氏中醫第五代傳人。1989年在岳氏胃藥第四代黃埔老人岳國瑄中醫診所學習中醫,93年畢業于長春中醫藥大學。現任長春岳氏萬全堂醫院院長,吉林省中醫學會理事、吉林省民營中醫協會副會長、中華名醫協會理事、<<世界中西醫結合>>雜志編委。畢業后一直從事中醫胃腸的臨床及科研工作,有近三十年的胃腸病治療經驗,在臨床中善于治療食道炎、淺表性胃炎,返流性胃炎、萎縮性胃炎等各種胃病及胃癌前期病變(腸上皮化生)、胃腸潰瘍、克隆病、各種慢性胃炎、各種慢性腸炎腹瀉、胃痙攣、胃酸、胃下垂、胃寒癥、口臭、小兒厭食及老年消化不良、便秘等。臨床突破了返流性胃炎和萎縮性胃炎不能治愈的國際醫學難題。
擅長
善于治療食道炎、淺表性胃炎,返流性胃炎、萎縮性胃炎等各種胃病及胃癌前期病變(腸上皮化生)、胃腸潰瘍、克隆病、各種慢性胃炎、各種慢性腸炎腹瀉、胃痙攣、胃酸、胃下垂、胃寒癥、口臭、小兒厭食及老年消化不良、便秘等。
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