編者按：現在很多的人都喜歡吃甜食，孩子容易得蛀牙成年人易得糖尿病。過量攝入糖除了這些危害你還知道哪些?想知道就去看看下面的專家怎么說吧!

　　本期節目請到的嘉賓是張于康，主題是把握甜食的度，主要介紹和甜有關的健康問題，主要介紹蛀牙、糖尿病、過量攝入糖的危害的一些內容。

　　該視頻主要文字介紹：

　　據英國《每日郵報》10日報道，近日健康專家在接受采訪時表示，在人們的日常食物中含有太多的“被隱藏的”糖分，使得大部分都市人每天攝入的糖分大大超過所需量，這也是為什么現在越來越多的都市人易患上糖尿病和心臟病的原因之一。

　　健康低脂食物含糖量更多

　　公眾已經認識到攝入過多鹽、脂肪和熱量的危害，但是對攝入過多糖分所造成的危害卻認識不夠。

　　事實上，除了糖果和甜點，還有很多食物中含有非常多的糖分，而這些食物中大部分是人們都喜歡的零食和速食。據調查顯示，人們每天所攝取的糖分比想象中要多得多。

　　諷刺的是，那些號稱“健康”的低脂食物其實含有更多的糖分。來自英國肥胖論壇的泰姆·弗萊在接受采訪時表示：“在食物制作過程中，一味注重剝離脂肪，會使得食物更加無味。

　　因此，生產者不可避免地加入更多其他材料，例如糖，來提升食物的味道和外形。”

　　成人每天只需攝入50克

　　據英國機構介紹，成人和10歲以上兒童每人每天所攝取的糖分是50克左右，這相當于10顆方糖。而5歲至10歲的兒童每天多攝取9顆方糖的糖分。

　　與此同時，英國食物指導組織表示，那些在甜食、汽水、蜂蜜、糖漿和果汁中添加的糖分好不要超過食物所含能量的10%。但實際情況很糟糕。

　　據《每日郵報》發起的調查，一瓶500毫升可樂的含糖量就已經超過每日所需糖分量。而一個麥當勞的奶昔所含糖分則更多，相當于16顆方糖。

　　即使是號稱“非常健康”的沙拉所含糖分也相當于2顆方糖。此外，在牛奶、蔬菜和水果中所含糖分也不少。而這個還只是算了作為甜味劑添加進食物的糖分。單從這些食物中算，你就每天至少已經攝入90克糖分，相當于18顆方糖。

　　危害

　　糖分攝入過多，易引發糖尿病和心臟病。同時，糖分在體內可轉化為脂肪，這些被轉化成的脂肪通常儲存在各大主要器官附近，這就很容易引發脂肪肝等疾病。

　　此外，糖分攝入過多或引發多種癌癥。

　　注意：

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　　本期嘉賓介紹

　　于康

　　于康，北京協和醫院臨床營養科教授，主任醫師營養科副主任。中華醫學會北京分會臨床營養學會副主任委員，中國營養學會臨床營養分會委員，中國烹飪協會營養專業委員會理事及顧問委員會委員，中國醫師協會循證臨床營養委員會青年委員兼學術秘書，北京昭光大眾健康研究所客座教授，北京市健康教育協會常務理事，衛生部營養標準委員會委員中國社會工作協會孤殘兒童醫療救助顧問團副團長，《中國臨床營養雜志》副總編，《中華健康管理學雜志》編委，《食品安全與健康顧問》編委，《糖尿病天地》編委，《循證醫學雜志》和《健康世界雜志》特邀編委。