編者按：腎虛和健忘有什么關系你知道嗎，要想腎臟健康，可以吃那些食物呢？今天我們請到了王耀獻教授來為我們講一講健忘和腎虛的關系以及生活中那些黑色食物可以養腎補腎!

　　下面是本期視頻的內容簡介：

　　藥補遵醫囑

　　藥補補腎須以中醫“虛則補之”為原則，一般多適宜于各種腎虛之證，如先天不足、后天失調、久病體虛、年老體衰、婦女產后、外科手術后病人及各種慢性病患者等出現腎氣、腎精、腎陰、腎陽的失調。具體應在醫生的指導下服用相關補益藥物，不可擅自作主，自行服藥。因為醫生具備一定的中醫專業知識和辨證技能，對病人的病情用藥有一定的經驗，避免自行用藥出現藥不對證的現象。

　　防寒、運動很重要

　　防寒也是為了更好地保養腎氣。進入冬季以后，“早臥晚起，以待日光”是養生的重要方面。意思是說人們在寒冷的冬天，一定要早睡晚起。早睡以養人體陽氣，保持溫熱的身體。起床時間好在太陽出來以后，這時人體陽氣迅速上升，此時起床，則頭腦清醒，機智靈敏。但上班族“晚起”可能很困難，這就要盡量做到“早睡”，不熬夜。生活規律，心情相對平靜。這樣，就會使身心得到恢復和調理。冬日切忌緊閉門窗，室溫不宜過高或過低。這是因為室溫過低易傷人體元陽，過高則室內、外溫差大，外出活動很容易外感。所以室溫保持在18℃～22℃為好。

　　冬天多開展力所能及的體育活動，這不但能增強免疫力、抗病力，還因腎主納氣，可幫助肺氣呼吸，預防多種慢性呼吸系統疾病。腎與膀胱一臟一腑，互為表里，膀胱經脈行于背部，寒邪入侵，首當其沖，故冬天應注意背部保暖，穿件棉背心或毛背心，以保腎陽。古人認為，腎者主蟄，為封藏之本，因此，冬天切忌房事過度，工作、運動不可出汗過多，防止腎之陰精虧損、陽氣耗散。

　　妙法要堅持

　　腎主骨，冬天經常叩齒有益腎、堅腎之功。腎在液為唾，冬日以舌抵上腭，待唾液滿口后，慢慢咽下，能夠滋養腎精。腎之經脈起于足部，足心涌泉為其主穴，冬夜睡前好用熱水泡腳，并按揉腳心。冬天人與大自然相應，機體處于陰盛陽衰狀態，因而宜多進行日光浴，以助腎中陽氣升發。關鍵還是貴在堅持。

　　養腎的黑色食物

　　1.黑棗

　　含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養成分。中醫認為黑棗性溫味甘，具有補腎與養胃功效。

　　2.黑木耳

　　中醫認為其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。現在研究表明，黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補血，高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓，降低血小板數量。

　　3.此外，還有李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，也都是營養十分豐富的食物。

　　腎不好的人，可以每周吃一次蔥燒海參，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時放點板栗，都是補腎的好方法。

　　4.黑米

　　具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時不要放糖。

　　5.黑蕎麥

　　可藥用，具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體內膽固醇、降低血脂和血壓、保護血管功能的作用。它在人體內形成血糖的峰值比較延后，適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。

　　6.黑芝麻

　　富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素E含量為植物食品之冠，可清除體內自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發都有一定作用。

　　7.黑豆

　　有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚，烏須黑發佳品。富含優質蛋白、維生素B族和維生素E，還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養顏有幫助。

　　本期嘉賓介紹

　　王耀獻：北京中醫藥大學東直門醫院院長、教授。

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