編者按：大家都說夏天時補脾胃的好時機，那么應該如何來補呢，補的時候要注意什么呢?下面我們就來聽聽專家的講解。

　　本期節目請到的嘉賓是北京中醫藥大學東方醫院消化內科主任李軍祥，講夏季補脾胃。

　　該視頻主要文字介紹：

　　夏天到了，隨著氣溫的逐漸攀升，許多人食欲越來越不振。中醫認為，長夏主脾土，濕熱是當令之時，由于天氣炎熱，出汗比較多，體能消耗自然也增加;而且許多人在此時喜歡吃冷飲，虛寒體質的人易造成脾胃不和，運化失常，也就容易乏力、食欲不振等。

　　偏陽虛 常煲湯

　　一般偏陽虛的人都比較胖，冬天怕冷，夏天怕熱，汗多。因此，即便是在夏天，也應當多喝點熱湯和熱粥，比如蘑菇湯、雞湯、排骨湯、魚湯等，可吃得偏咸些，這樣可避免傷及胃氣。要少吃些生冷油膩的食物，避免傷及脾胃。

　　在水果方面，專家建議，偏陽虛的人可多吃點熱帶水果，包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等，對補充氣血、活絡經脈都有益處。對于寒性的水果，如梨等，應適當少吃或不吃。

　　偏陰虛 少吃上火的水果

　　如果形體偏瘦，平時食量較少，那么就可能是偏陰虛的體質了。偏陰虛的人需要多吃一些滋補的東西。中醫認為，補陰經的食物包括牛羊肉、海鮮之類。此外，面食也有滋補真陰的作用。

　　偏陰虛的人要少吃“上火”的水果，也就是前面所講的熱帶產品，而應當多吃些西紅柿、西瓜、黃瓜以及帶葉的蔬菜等，達到人體的平衡。

　　入夏天氣轉熱，濕熱氣重、水分流失快，加上吃冷飲、冰品頻率增加，會影響脾胃機能使濕熱氣不易排出，易有疲倦、頭暈、口干舌燥、食欲差及脹氣、惡心、腹瀉等腸胃不適情形，不妨將荷葉、薏仁、生姜、山藥等藥材，與白米熬煮成粥并作為早餐，能溫補脾胃、解濕熱及益氣生津，也有助預防因暑濕氣積于體內、進出冷氣房著涼引發的夏季感冒;平時也可多按壓陰陵泉、液門等穴位，促進氣血循環、清熱提神。推薦以下四款粥有助于夏天養脾胃、解濕熱。

　　荷葉消暑粥

　　材料：荷葉3克、米50克。

　　功效：荷葉清熱利濕、解暑生津、調理脾胃、升發陽氣。

　　做法：白米洗凈后放入藥材，加500毫升水以大火煮開轉小火煮約30分鐘至軟爛。

　　薏仁玉米須粥

　　材料：薏仁5克、玉米須2克、米50克。

　　功效：薏仁解熱健脾、利水袪濕，玉米須補虛清熱、利尿、和胃。

　　做法：白米洗凈后放入藥材，加500毫升水以大火煮開轉小火煮約30分鐘至軟爛。

　　生姜益氣粥

　　材料：生姜3~5片、米酒1茶匙、米50克。

　　功效：生姜健脾益氣、開胃止嘔、米酒助活血、袪濕。

　　做法：白米洗凈后放生姜，加450毫升水以大火煮開轉小火煮30分鐘后再倒米酒。

　　山藥綠豆粥

　　材料：山藥及綠豆各10克、米50克。

　　功效：山藥補脾腎、益氣養陰、止瀉，綠豆解熱消暑。

　　做法：白米洗凈后放入藥材，加500毫升水以大火煮開轉小火煮約30分鐘至軟爛。

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　　本期嘉賓介紹

　　李軍祥

　　男，1964年12月出生。教授，主任醫師，醫學博士，博士生導師。北京中醫藥大學東方醫院消化內科主任，中國中西醫結合學會消化專業委員會委員，中華中醫藥學會內科脾胃病專業委員會委員，北京市中西醫結合學會消化專業委員會委員，北京市中醫藥學會脾胃病專業委員會委員，北京市中西醫結合學會青年工作者委員會委員，北京市中醫藥學會青年工作者委員會委員，中西醫結合學報編委，中華中醫藥雜志編委，北京市優秀青年骨干教師，北京市青年崗位能手。