編者按：炎熱的夏天里人們容易中暑，那么我們應該如何來解暑呢，敬請收看本期的養生視頻聽聽專家的講解。
本期節目請到的嘉賓是中醫藥學會聯合會腎臟病專業委員會秘書長王耀獻，講荷葉的作用。
該視頻主要文字介紹：
荷葉的作用：
中醫學認為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經。有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。
中藥現代研究結果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥，1個療程20日，降膽固醇總有效率達91.3%，其中顯效37.8%。有資料報道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。
現代臨床治療高脂血癥獲得良好的效果，用荷葉、枸杞子、劉寄奴等制成濃縮水劑500毫升/瓶，每日3次，每次服20毫升，6-8瓶為1個療程，治療高脂血癥44例，顯效26例，有效15例，無效3例，總有效率93.2%。本方能非常顯著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-膽固醇、載脂蛋白A的含量;顯著升高高密度脂蛋白-膽固醇亞組的含量，降低膽固醇、全血比粘度。
藥療作用：
中醫學認為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經。有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。中藥現代研究結果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥，1個療程20日，降膽固醇總有效率達91.3%，其中顯效37.8%。有資料報道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。
現代臨床治療高脂血癥獲得良好的效果，用荷葉、枸杞子、劉寄奴等制成濃縮水劑500毫升/瓶，每日3次，每次服20毫升，6-8瓶為1個療程，治療高脂血癥44例，顯效26例，有效15例，無效3例，總有效率93.2%。本方能非常顯著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-膽固醇、載脂蛋白A的含量;顯著升高高密度脂蛋白-膽固醇亞組的含量，降低膽固醇、全血比粘度。
有臨床資料報道，荷葉具有降血脂、降膽固醇的作用，對治療高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病有效。上海市某醫療機構以荷葉煎劑或浸膏治療高脂血癥235例，降血膽固醇有效率為55.8%-91.3%，平均下降1.01毫摩爾/升;三酰甘油平均下降0.86毫摩爾/升;降β-脂蛋白有效率為79.1%，平均下降0.83克/升，以問荊荷葉制成的問荊荷葉片(問荊7.5克，荷葉5克，指每片所含原生藥量)，按每日3次，每次4片量服食，降膽固醇及三酰甘油的有效率分別為86.6%和83.4%，平均血膽固醇下降1.70毫摩爾/升，三酰甘油下降0.67毫摩爾/升。
上海黃河制藥廠和中山醫院，將荷葉中提取的生物堿及黃酮制成浸膏片，臨床應用后有降血脂和降膽固醇的作用，已用于治療高脂血癥、肥胖癥、脂肪肝等病癥。清代溫病學家王士雄，在《隨息居飲食譜》中談到應用荷葉的注意事項是：“凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用(荷葉)”。這一重要提示，我們應當記取。荷花盛開季節，摘取適量荷葉是不難辦到的，亦可在秋末、入冬前采收新鮮荷葉洗凈，切成小塊，曬干，收貯;或將洗凈的荷葉切碎，曬干或烘干，研成細末，裝瓶，密封，備用。荷葉干品，在城市及部分鄉鎮的中藥店(堂)均有銷售，可在需要時購取，既簡捷，又方便。荷葉茶、荷葉山楂飲、荷葉粥，均是較為有效的家庭食療經驗方，可用于防治高脂血癥、肥胖癥、脂肪肝等病癥。注意事項食療藥膳
荷葉二花粥
鮮荷葉1張，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。將鮮荷葉洗凈、切細;先取大米煮粥，待熟后調入荷葉、二花，再煮一、二沸服食，每日2劑。可清熱解暑、除煩利尿，適用于暑熱癥及高脂。
荷葉粥
鮮荷葉1張，大米50克。將鮮荷葉洗凈，切絲;大米淘凈;先將荷葉水煎取汁，去渣，加大米煮為稀粥服食，每日1劑。可清熱化痰，祛脂降濁，適用于暑熱癥及高脂血癥。
蓮米芡實荷葉粥
蓮米、芡實各60克，鮮荷葉1張，糯米30克，豬肉50克，紅糖適量。將芡實去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調服，每日2劑。可健脾止帶，適用于帶下綿綿不斷，面白或黃，四肢不溫，納少便溏，精神倦怠等。
扁荷粥
白扁豆50克，冰糖30克，荷葉1張，大米50克。將扁豆、大米淘洗干凈，荷葉洗凈切絲，冰糖研細。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏軟時，再下荷葉、冰糖，煮20分鐘后即成，每日1劑。可清暑利濕，和胃厚腸，降脂祛膩，適用于暑熱癥
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本期嘉賓介紹
王耀獻
醫學博士，主任醫師，博士生導師。曾任北京中醫藥大學東直門醫院腎病中心主任、腎內科主任，現任醫療院長，兼任世界中醫藥學會聯合會腎臟病專業委員會秘書長，《中華中西醫結合臨床雜志》、《中國社區醫師》編委。長期從事現代中醫腎臟病臨床、科研工作，曾參與國家“七五”、“九五”、“十五”科技攻關計劃和國家中醫藥管理局課題等項目研究工作，其中關于糖尿病腎病的研究成果獲教育部科技進步二等獎。著有《中西醫結合腎臟病診療學》、《內兒科疾病新療法》、《腎臟病中西醫診治》等，發表論文三十余篇。獲2004年度北京市五一勞動獎章、北京市教育創新標兵。
