芒種是小滿之后的一個節氣，那么在芒種的時候我們身體有哪些變化呢，應該如何來養生?今天我們請來了羅增剛做客健康之路視頻全集給我們講解芒種養生。
本期節目請到的嘉賓是中國中西醫結合學會養生學與康復醫學專業委員會委員兼秘書羅增剛，講芒種養生。
下面是本期視頻的內容簡介：
芒種養生
芒種節氣要注意健脾。
脾是人體后天之本，脾主肌肉與四肢，暑濕困脾，則肢體困重，人就變得懶惰不愛多動了。因此常喝健脾湯藥有益健脾，常用的有參苓白術散、四君子湯、香砂六君子湯等，脾虛較重的人可遵醫囑對癥服用。常見的食物中芡實、山藥、薏米等也有很好的健脾功效。
芒種養生飲食上也要注意減酸增苦、調理胃氣，以清淡、易消化、富含維生素的果蔬為主，盡量少吃大魚大肉或油膩辛辣食物。在果蔬中，尤其推崇“瓜族”，如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。
可適當服用桑葚。
中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效，有助于增進胃腸蠕動，但桑葚性偏寒，兒童和脾胃虛寒的人群不宜多食，另外，鮮食桑葚以紫黑色為補益上品，未成熟的不能吃。
穴位按摩。
可選擇脾經原穴：太白穴，是補脾的重要穴位，此穴的主治范圍廣泛，對與脾虛相關的胃痛、腹脹、吐瀉、痢疾、月經不調等癥都有一定的治療作用，大力指壓該穴還能治療濕疹。該穴位于足部，找穴時手沿著足大趾內側向下摸，會摸到一個凸起的骨頭，下方有個凹陷，就是太白穴了。按摩本穴要有一定的力度，每天按揉3-5分鐘即可。
另外也要提醒腎氣、困腸胃，使人易感到食欲不佳、精神困倦，故學生、司機及高空作業的人，要防止“夏打盹”，以免影響學習或發生危險。加強對心臟的 保養，尤其是老年人要有意識進行精神調養，保持神清氣和、心情愉快的狀態，不要大悲大喜，惱怒憂郁，以免傷心傷身傷神。好午間睡個午覺，晚間十一點前入 睡，保養心神。
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本期嘉賓介紹：
羅增剛
男，1967年7月出生，醫學博士、副研究員，從事臨床、教學、科研及管理工作。現為中國中西醫結合學會養生學與康復醫學專業委員會委員兼秘書，中國中西醫結合學會內分泌專業委員會委員，中國老年學學會醫藥保健康復委員會委員，中國藥膳研究會副秘書長，北京市衛生系統青年聯合會委員。
芒種養生食譜
鮮藕蛋羹
制作原料：鮮藕500克，雞蛋2個，豬油少許，鹽等調味品適量。
制作方法：將雞蛋打入碗內調勻，將鮮藕榨成汁，將雞蛋液倒入鮮藕汁中，加入少許豬油、鹽等調料味品，后將盛有鮮藕雞蛋汁的碗放在蒸籠上，武火蒸10分鐘，即可。
適宜人群：適用于虛渴、五心煩熱、血熱妄行、淤血不散、產后血虛者。鮮藕味甘、性寒，歸心、脾、胃、肺、腎經。其組要成分含油蛋白質、糖類、改、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C。偶夏季使用既可消暑、開胃、補五臟，又可益血生肌，久服還可延年。配雞蛋有滋陰養血、健脾生肌的功效。
百合藕羹
制作原料：百合100克，鮮藕500克，蜂蜜適量。
制作方法：將藕與洗凈的百合放入鍋內加水同煮至百合、藕爛熟.加入適量的蜂蜜，既可。
適宜人群：使用于慢性氣管炎、肺熱咳嗽、勞嗽咳血及熱病后期，余熱未盡之虛煩驚悸、失眠多夢、神智恍惚、更年期綜合征者，還可以于腳氣水腫者。
禁忌：百合雖可止咳平喘，但因其性寒，故風寒咳嗽者忌食之。另外，百合味寒潤之品，脾虛便溏者慎食用。
百合味甘，性微寒，歸心、肺經，故可清光、潤肺。與藕同食，有潤肺止咳、清心安神功能。
青鴨湯
制作原料：青頭鴨1只，草果5個，紅小豆200克，鹽、姜、蔥等調味品適量。
制作方法：將鴨宰殺干凈后，去內臟，然后將草果、紅小豆、姜、鹽、蔥等放入鴨腹內，再放入鍋內，加水煮至鴨熟，即可。
適宜人群：適用于水腫腹滿、小便不利、小兒熱驚癇、瘡腫者。
禁忌：尿多者忌食用。
青頭鴨味甘，性涼，歸脾、胃、肺、腎經。其組要成分含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、糖類、B族維生素。青鴨頭可滋補陰液，又可利水消腫。草果為姜科植物。草過的干燥成熟的果實，其味辛，性溫，歸脾、胃經。草果具有芳香化濕之功，配紅小豆利水消腫。故本湯品具較好的利水消腫之功效。紅小豆可解毒排膿，用于熱毒癰瘡，如痄腮、乳癰、丹毒等。另外，草果用于寒濕偏盛之瘧疾宜。
糖醋黃魚
制作原料：重約50克黃魚1條，四川榨菜克，青椒10克，油、糖、醋、料酒、味精、姜、蔥、淀粉適量。
制作方法：將黃魚兩脊肉上每隔3厘米斜劃一刀，用精鹽、料酒稍腌漬，抹上一層薄糊。姜、蔥切末，榨菜切成細粒，青椒切成細絲。將黃魚油炸至酥透，裝入盤內。炒鍋油熱放入青椒絲、榨菜粒，略煸炒，再放入蔥、姜和適量湯、糖、醋、味精，用濕淀粉勾成芡汁澆在魚上，即可。
適宜人群：一般人群均可食用，貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產后，虛者尤為適宜。
禁忌：黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質者慎食。
銀杏蒸鴨
配料：銀杏100克，白鴨一只，豬肘肉250克，紹酒、清湯、生姜、蔥、食鹽、花椒、胡椒粉、味精各適量。
做法：將銀杏捶破去殼，在開水內煮熟。姜、蔥、洗凈切段。
將鴨宰殺后，洗凈，除去內臟。用食鹽、胡椒粉、紹酒將鴨身內外抹勻，放入盆中，加入生姜、蔥、花椒腌漬一小時取出，用刀從脊背處宰開，去凈全身骨頭，鋪入碗內，齊碗口修圓。修下的鴨肉切成銀杏大小的丁，同銀杏和勻，放入鴨脯上。將豬肘也切成銀杏大小的丁，放在鴨的周圍，注入清湯，上籠蒸2～3小時裝盤。
將清湯放入鍋中燒沸，加余下的紹酒、食鹽、味精、胡椒粉，用濕淀粉少許勾薄芡，澆在鴨肉上即成。
功效：益肺腎，補虛勞，定喘咳，除滯濁、用于夏季食補，尤易于虛喘頻發者食用。
西紅柿炒雞蛋
配料：西紅柿300克，雞蛋3個，精鹽、味精、白糖個適量。
做法：西紅柿洗凈切片，雞蛋大入碗內攪勻。
油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內;炒鍋洗凈，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內翻炒2分鐘后，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)
功效：生津止渴，養心安神。
香菇冬瓜球
配料：香菇、雞湯、淀粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。
做法：香菇水發、洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗凈切絲。
鍋內放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續煸炒數分鐘后，倒入適量雞湯煮開后，將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
功效：補益腸胃，生津除煩。
四季豆炒雞肫
配料：四季豆250克，熟雞肫150克，黃酒、精鹽、味精、蔥花、姜絲、白糖、豆油、鮮湯各適量。
做法：將嫩四季豆摘去兩頭和老筋，洗凈切成段。炒鍋上火，放油燒熱，放入蔥煸香，在下雞肫片煸炒幾下，放入精鹽、黃酒、白糖、鮮湯、煸炒入味，投入四季豆，再加適量精鹽、鮮湯炒熟，入味，加入味精，推勻，出鍋裝盤，即成。
功效：清涼利尿，消腫，助消化。
禁忌：不宜過咸。寒濕濕熱、傷食而致消化不良者不宜。
