心腦血管病是危害中老年人健康的主要疾病，現今是深秋季節，天氣比較冷，是心腦血管高發季節，這個時候我們該如何預防心腦血管疾病?專家王文志來到了養生堂，他是一定要合理飲食，注意保暖，想知道他具體說了哪些方法，就去節目中看看吧!
該視頻主要文字介紹：
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心腦血管疾病的預防
科學生活
提高生活環境的空氣負離子含量。醫學證明：自然因子——負氧離子讓心腦血管病，高血脂、糖尿病患者擺脫長期服藥、終身服藥的痛苦。負離子是一種自然因子，自然界本來就存在，同時負離子是人體必需的元素，與我們的生活息息相關，正因為負離子看不見、摸不著，是人們容易忽視的原因。
1.加強體育運動，每天堅持運動1小時，活動時心率以不超過170與年齡之差，或以身體微汗，不感到疲勞，運動后自感身體輕松為準，每周堅持活動不少于5天，持之以恒。
2.戒煙限酒，長期吸煙酗酒可干擾血脂代謝，使血脂升高。
3.避免精神緊張，情緒激動、失眠、過度勞累、生活無規律、焦慮、抑郁，這些因素可使脂代謝紊亂。中老年人不要長期打麻將、下棋，保持心平氣和，盡量少生氣。
4.盡量少服那些用干擾脂代謝的藥物，如β受體阻滯劑、心得安、利尿劑、雙氫克尿塞、速尿、類固醇激素等，均可使血脂升高。
5.積極治療影響血脂代謝的疾病，如糖尿病、甲狀腺功能減退、腎病綜合征、酒精中毒、胰腺炎、紅斑狼瘡等，均可干擾脂代謝。
定期體檢
定期做身體檢查，監測血壓、血脂、血糖濃度。老年人應每年做體檢一次，并要對血壓、血脂、血糖進行監測，尤其在有各種刺激因素時(如情緒的變化、運動量的變化)，機體往往處于應激狀態更應做詳細檢查。老年人常有不同程度的動脈硬化、脂類糖類代謝紊亂、血液粘滯度增加、紅細胞變形能力低，易使血栓形成，故就達到期監測，根據情況及時調整。
本期嘉賓介紹
王文志
王文志，北京市神經外科研究所主任。1977年畢業于首都醫科大學醫療專業;曾做北京宣武醫院神經
外科臨床醫生5年;1981年調到北京市神經外科研究所流行病學研究室;1995年起任北京市神經外科研究所流行病學研究室主任，神經科主任醫師，首都醫科大學博士研究生導師。1988年起兼任衛生部全國腦血管病防治研究辦公室主任。
成就：從事神經流行病學研究27年，主要研究方向為腦血管病、癲癇、老年癡呆等神經疾病的流行病學及社區人群防治措施。曾承擔國家科技部“七五”、“八五”、“九五”、“十五”、“十一五”重大疾病攻關研究課題以及國際合作研究課題多項。榮獲北京市科技進步獎和衛生部科技進步獎多項。近年發表學術論文50余篇，其中在國外重要雜志發表文章7篇;主編、合作主編或參加編寫出版專著8部。
1.多葷少素。長期大量地攝入高脂飲食，特別是畜肉、蛋黃、奶油、動物內臟等，會升高體內膽固醇和甘油(油食品)三酯的水平，導致高脂血癥和動脈粥樣硬化。許多人以為生活水平提高了，就應把原先生活貧困的“口福”補回來，食必肥甘，吃必“盡興”，因而對粗糧、蔬菜不悄一顧。殊不知，這正好給心血管病安營扎寨大開了方便之門!當然葷不可不吃，但必須控制攝入量，正確選擇食品種類。一般人每天進食3份高蛋白食品足矣;每份指瘦肉50克，或大雞蛋1個，或豆腐100克，或魚蝦雞鴨100克，其中又以魚類、去皮家禽及豆制品為佳。
2.多酒少茶。飲酒是現代人應酬交際溝通的重要方式之一，但大量飲酒可使冠心病死亡率增高。因為酒精一是可以直接升高血壓;二是可提供高熱量，刺激脂肪組織，導致脂肪堆積;三是能抑制脂蛋白脂肪酶活力，促使肝臟合成脂蛋白增加，升高血甘油三酯。相反，多飲茶特別是新鮮綠茶，對預防心血管病大有裨益，因為其中的茶多酚有強烈的抗氧化作用，另外還可促進多余膽固醇自腸道排泄。
3.多鹽少水。食鹽即氯化鈉，鈉攝入過量是導致高血壓的主要原因之一，尤其是每天超過8克者危險性更大。研究發現，在每日鹽攝入量低于3克的人群中平均血壓低，且隨年齡的增長血壓也無明顯升高趨勢。我國廣東人膳食口味淡，其高血壓發病率明顯比北方高鹽地區低。如已習慣于“咸”味，建議在妙菜起鍋時再放鹽。這樣“咸味”足而實際放鹽少，因為此時食鹽未滲透于食物內。另外，應多飲白開水，以促進細胞新陳代謝和機體內毒素排泄，不愛喝水的人血粘稠度高，進入中年之后容易發生心臟病。
4.多精少粗。有的人對膳食過于講究，以為越精細、越美味越好，結果主食選精心精面，菜肴以肉類為主，喝水必啤酒飲料!這樣做不但易于造成維生素、纖維素和微量元素攝入不足，還加大冠心病發病危險。而膳食纖維則能有效降低血脂，減少冠心病風險。特別是蔬菜、薯類和其他粗糧，含有豐富的膳食纖維、多種維生素和微量元素及粘蛋白，能阻止膽固醇在血管壁沉積，預防動脈硬化。另外，它們還有助于減肥和預防結腸癌，因此應多吃新鮮蔬菜、水果和粗米粗面，多吃薯類副食。
