近幾年小編經常聽到周圍有老人換了肝癌，肝硬化等疾病，肝對人的健康有著非常重要的影響，那么如何能夠養護好自己的肝，防止肝病的困擾呢?下面讓我們帶著疑問跟金瑞醫生學學他的養肝之策，感興趣的小伙伴快來看看吧。
該視頻主要文字介紹：
1、草莓。
草莓味道細膩爽滑，非常適合祛肝火，是治療肝病的一味良藥。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。
梨子的營養其實是很豐富的，它含有豐富的氨基酸，能夠有效防止肝硬化等疾病。
4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。
本期嘉賓介紹
金瑞
男，主任醫師，教授，北京佑安醫院肝病消化中心主任，碩士研究生導師，北京市肝病內鏡會診治療中心主任。擅長治療各型病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝病,藥物性肝病,肝炎肝硬化各種并發癥(例出血,脾功亢進,腹水)，肝癌等多種肝病。進行各種消化內鏡的操作已近30年，對各種消化系疾病的診斷與治療具有十分豐富的臨床經驗。在國內傳染界率先開展各種肝病的內鏡檢查與治療工作，成為本院的特色醫療項目，曾獲“北京市衛生系統先進個人”稱號。擅長治療各型病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝病，藥物性肝病,肝炎肝硬化各種并發癥(例出血,脾功亢進,腹水)，肝癌等多種肝病。進行各種消化內鏡的操作已近30年，對各種消化系疾病的診斷與治療具有十分豐富的臨床經驗。
2002年獲北京市科技進步三等獎; 2003年獲北京市豐臺區科技進步三等獎;2000年獲《北京市衛生系統先進個人》稱號;2003年獲首都醫科大學優秀教師稱號;2004年獲首都醫科大學優秀教案三等獎;2001年獲北京市衛生局二等獎;
5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。
有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。
7、王漿、蜂蜜。
王漿與蜂蜜按一定的比例調配好，能夠有效提高機體免疫力，提高吞噬細胞的活性，降低有害細菌的侵擾。
8、香蕉。
性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆。
可以增強肝臟解毒功能。
10、枸杞。
為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
12、獼猴桃。
富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
13、鴨子。
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
14、甲魚。
養肝的偏方
一：調整睡姿
我們睡姿也是起到一定的作用的，您側身睡是大部分都會采取的睡姿，在我們睡覺的時候是仰臥時，等睡著了是很容易轉為側臥的。
因為肝經在人體兩側，側臥的時候，不管是左側臥還是右側臥，都能養肝氣。
因為人在側臥的時候，血自然就歸到肝經里去了，“肝主藏血”，血一歸到肝經，人體就能安靜入睡并且開始一天的造血功能了。
二：均衡營養
一般我們說到夏季養肝，很多的營養師的飲食首先就會給出建議就是飲食的“均衡”，就是我們每人每天每類食物都要攝取，而且一定要均衡攝取。
5種顏色的蔬果各有優點，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時可多選擇、多替換。
三：適當運動
每天保持適量運動，并根據個人的肝功能的不同情況逐漸控制運動量。運動初期，可在不影響身體舒適度的情形下慢跑，以疲勞度控制慢跑時間。
養肝絕非一日之功，任何事情都貴在堅持，養肝也是如此。
一般我們知道的健康食品都是來源于我們的大自然，所以說我們要在大自然中尋找一些養肝護肝的保健食物，然后再慢慢改善自己的常飲食習慣，合理膳食。
四：吃草莓
對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節，還能幫助提神醒腦。
不過，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。
五：喝奶制品
奶制品主要是補充人體蛋白質，以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出。此外，酸奶可促進干擾素生成，可提高機體免疫體力，達到養肝護肝的目的。
六：調整作息
肝臟也需要休息。想辦法保證晚上11點前入睡，寧可早起也不晚睡。另外，也建議遠班一族，平時多吃點疏肝養肝的食物，比如韭菜、佛手、木瓜、貝類、木耳等。
七：枸杞泡水
大家多多少少都知道枸杞的好處。對于那些生活不規律，肝臟要養護的人群，每天取10克枸杞堅持泡水，也就是一小把的樣子，對養肝陰和修復肝細胞是很有益的，重在堅持。
八：調整心態
快樂的心情尤其重要。醫學研究證明，肝臟內分布著豐富的交感神經，經常感到煩躁、憂愁會直接導致肝細胞缺血，影響肝細胞的修復和再生。所以，個人應該改變對自己和他人過于苛求、滿腹牢騷的不良行為模式，培養樂觀、開朗、寬容、放松的健康行為模式和心態。
滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。
注意：本頻道文章版權歸北京電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!
