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易損傷大腦發育的食物
讓寶寶吃得營養、吃得健康、吃出聰明，是家長們的期望，但如果家長只知道一味得讓寶寶吃，卻不曉得哪樣的食物會對寶寶的大腦發育造成不良影響，那么吃再多也可能于事無補。
合理地給孩子補充一些營養食物可以起到健腦益智的作用。
反之，如果不注意食物的選擇，孩子愛吃什么就讓他吃什么，反而會有損大腦發育。哪些食物有損于大腦發育呢?
1、過咸食物
過咸食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，造成腦細胞的缺血缺氧，導致記憶力下降、智力遲鈍。
人體對食鹽的需要量，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。
日常生活中父母應少給孩子吃含鹽較多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣醬等。
本期嘉賓介紹
男，畢業于同濟醫科大學，畢業后在首都醫科大學宣武醫院神經內科完成5年住院醫師培訓，5年神經內科主治醫師專科訓練。1994年開始進行顱內外動脈粥樣硬化的評價和治療的研究，1995年開展超選擇性動脈溶栓治療急性缺血性腦血管病，1998年開展頸動脈支架治療缺血性腦血管病，2000年留學美國，系統學習神經系統疾病的基礎與臨床研究，2007年回國晉升為宣武醫院神經內科主任醫師。本人目前為國家重點學科首都醫科大學宣武醫院神經內科副主任，衛生部腦卒中篩查基地辦公室副主任。
2、含味精多的食物
醫學研究表明，孕婦如果在妊娠后期經常吃味精會引起胎兒缺鋅，周歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能。
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世界衛生組織提出4克，孕婦和周歲以內的孩子禁食味精。即使孩子大了也盡量少給孩子吃含味精多的食物。
3、含鉛食物
醫學研究表明，鉛會殺死腦細胞，損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛較多，父母應少給孩子吃。
4、含過氧化脂質的食物
過氧化脂質會導致大腦早衰或癡呆，直接有損于大腦的發育。
臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質，父母應少給孩子吃。
5、含鋁食物
經常給孩子吃含鋁量高的食物，會造成記憶力下降、反應遲鈍，甚至導致癡呆。所以，父母好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。
