現在的癌癥多種多樣，而胃癌就是其中一種。說到底，得胃癌與人們日常生活的吃喝有著密切的關心，現代人雖然生活水平變好了，但是卻不知道如何保養好自己的胃。今天的健康之路將繼續為大家講解癌癥，一起看看如何預防胃癌效果好。
本期嘉賓介紹
男，主任醫師，博士生導師，1991年畢業于白求恩醫科大學，1998年獲協和醫科大學博士學位。在乳腺癌規范切除，直腸癌保留肛門手術，胃癌、結腸癌淋巴結清掃，胰腺癌、胰十二指腸切除等領域積累了豐富的經驗，尤其擅長胃腸道腫瘤微創治療。發表論文近40篇，參編多部腫瘤學專著。
該視頻主要文字介紹：
日常生活中預防胃癌的方法
1、運動
任何疾病都是可以通過運動來預防。運動增加體質，可整體提高人體免疫力，提高機體抗病能力，減少疾病的發生。所以要養成好的生活習慣，不僅飲食要注意，更要重視運動給身體帶來的好處。
2、養成良好習慣
養成良好的飲食習慣，飲食應定時、定量，切忌暴飲暴食、進食過快、進過燙的食物，以免刺激或損傷胃黏膜; 多吃新鮮蔬菜和水果：多吃含維生素A、B、E及β胡蘿卜素的新鮮蔬菜、水果;適當增加強蛋白質、豆制品，改進營養情況，增強機體抵抗力。營養平衡的飲食能提高人機體的免疫功能，保護胃黏膜，這些是預防胃癌應該做到的。
3、水源污染不要喝
被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規的自來水，農村地區人群盡量使用井水;保持樂觀心態，很多胃癌患者多性格內向，不善言談。中醫理論，長期抑郁、郁悶的心情導致氣滯血淤、結塊，形成癌癥，這是預防胃癌的重點。
4、鹽腌食物盡量少吃
腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質;少吃煙熏和油煎食物，熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質，油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質。
5、霉變的食物不要吃
有些隔夜的食物不要吃，因為隔夜的食物有可能發生霉變。食物中霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，可以在胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌;禁煙限酒：煙霧中含有多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。
6、注意生活細節
胃病的產生，除了生活不規律、暴飲暴食之外，還跟許多生活細節有關。我們都知道胃炎、胃潰瘍的發生，搗亂的是幽門螺旋桿菌。這種細菌是可以感染的，所以在生活里，我們需要關照這些容易被傳染的細節。
預防胃癌吃什么好
1.柑橘類水果。像橙子、葡萄柚、金橘、檸檬、橘子等柑橘類水果具有抗氧化作用和豐富的維生素，可以抑制胃癌腫瘤細胞的生長，里面的黃酮類物質更具有抗炎癥、強化血管、抗癌的作用，可以一定程度預防多種疾病。
2.牛奶等蛋白質食物。蛋白質本身是一種抗體，可以中和某種感染因子或致癌物質，每天補充維生素D和蛋白質，可以降低胃癌的發生。
3.胡蘿卜等富含維生素A的食物。維生素A可以有效預防癌癥發生。
4.卷心菜和洋蔥等富含微量元素的食物，可以抑制亞硝酸鹽等致癌物質，可預防胃癌，促進腸胃黏膜合成修復。
以上是胃癌飲食的相關知識介紹，希望對大家有所幫助。胃，是人體一個重要的組成部分，如何防治胃癌?平時護胃養胃是關鍵!
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