秋季飲食不盲目，科學營養重要。柚子、花生解反酸，柿子、青椒加重反酸。這些你都知道嗎，為什么秋天容易反酸呢，蘋果該如何吃呢，接下來隨著中央電視臺健康之路特邀專家劉敏為大家介紹一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　為什么秋天容易反酸?

　　秋天到了，胃受到寒冷的刺激以后，就會導致胃酸增多，如果不能及時排空的話，就會出現反酸的癥狀;同時，秋天胃口很好，在吃的又雜又多的情況下，胃的消化功能就下降了，導致食物滯留在胃里，所以即使胃里的酸不多，也會造成反酸的癥狀。

　　哪些水果傷胃?

　　柿子是傷胃的水果。因為柿子中的鞣酸會導致胃酸增多，鞣酸和胃酸結合在一起就形成了胃結石。同理，一次吃過量的山楂、黑棗都容易導致胃結石。

　　柚子肉、蘋果都有一定的緩解反酸的作用;葡萄、梨也能緩解胃酸。

　　蘋果，你吃對了嗎?

　　蘋果需要生吃才能緩解胃酸，因為加熱會破壞蘋果中的維生素和纖維素，也就失去了健脾和胃的功能。同時，要細嚼慢咽。因為緩解胃酸的是蘋果中含有的可溶性纖維，嚼得越細，可溶性纖維和胃酸結合得越快，才能越快地緩解反酸燒心的癥狀。

　　哪些蔬菜緩解反酸?

　　花生可以增加胃動力，有助于排酸。

　　生花生有健脾和胃的作用，另外，生花生里含有的水溶性纖維可以吸附胃酸。同時，吃花生緩解胃酸需細嚼慢咽，3-5粒即可。

　　南瓜可以保護胃粘膜，防止反酸。

　　南瓜甘溫，具有健脾養胃的作用，南瓜瓤的纖維非常細嫩，對胃粘膜有保護作用。

　　南瓜，你會吃嗎?

　　有人覺得用南瓜做粥不好喝，炒菜黏黏糊糊的也不好吃，究竟南瓜應該怎么做才能又好吃又養胃呢?

　　大廚教您美味甜品——南瓜糯米糍

　　青椒吃多了易反酸，青椒的皮非常厚，里面含有大量的草酸，它會刺激我們胃產生很多的酸。同時，青椒味辛，辛味會導致胃氣上行，所以容易反酸。

　　本期嘉賓介紹

　　劉敏

　　主任醫師，畢業北京中醫藥大學，從師于中醫專家董建華教授多年，在東直門醫院消化科從事醫教研工作20余年，在國家級雜志發表學術論文10余篇，主編著作一部，并參編著作兩部，承擔和參與國家級課題多項并獲獎。并兼任國家食品藥品監督管理局保健品評審專家，世中聯消化專業委員會常務理事，中華中醫藥學會脾胃分會委員;擅長治療慢性萎縮性胃炎癌前病變、胃下垂、胃食管反流病、脂肪肝、膽囊炎等。

　　1992年度獲國家“七五”攻關課題《董建華教授胃痛、脅痛電腦專家系統研究》重大科技成果獎。1998年度獲國家“八五”攻關課題《消痞靈治療胃癌前期病變的臨床與實驗研究》北京中醫藥大學科技進步二等獎。

　　在國家級雜志發表學術論文10余篇，主編著作一部，并參編著作兩部。

　　兼任國家食品藥品監督管理局保健品評審專家，世中聯消化專業委員會常務理事，中華中醫藥學會脾胃分會委員。

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