生活中有許多的食物不僅美味而且還含有豐富的營養價值，對我們的身體健康是非常有利的，可以通過食物來養肝補血。那么日常生活中補血養肝的食物是怎樣的呢?那接下來就讓我們一起隨著河北衛視家政女皇視頻欄目陳允斌專家來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹

　　補血養肝的食物

　　1、紅棗

　　紅棗含有豐富的營養價值生活中我們可以經常吃紅棗，不僅美味而且含有豐富的營養價值，有不錯的補血養肝的功效。

　　紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑，有保護肝臟，增強體力的作用，也能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能。

　　2、豬血

　　豬血有解毒的作用，鴨血性平，營養豐富維持肝臟機能，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。

　　廣東人喜歡用韭菜煮豬血，因為豬血中含有豐富的鐵元素容易被人體吸收，所以有著更好的補血效果。

　　3、莧菜

　　莧菜性味甘涼，長于清利濕熱，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。

　　莧菜并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣(抽筋)。這是因為它所含豐富的鐵，可經合成紅細胞中的血紅蛋白，有攜帶氧氣的功能。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血、造血等功能。

　　4、菠菜

　　生活中可以適當的吃菠菜，不僅美味而含有豐富的營養價值，有利補血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化，有利健康。

　　由于含草酸較多，菠菜的制作過程很講究，做菜時要先用開水燙軟，撈出再炒，否則會有礙鈣和鐵的吸收。

　　5、雞肝

　　雞肝性味甘溫，有補肝、補腎、安胎、止血的作用。特別是用來補肝臟較其他動物肝臟作用更強，且可暖胃。取新鮮雞肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用。可治肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。

　　本期嘉賓介紹

　　陳允斌

　　女，出身中醫世家，健管家，高級公共營養師，同時也是知名的人氣食療養生作家，致力于推廣中華傳統的健康飲食方式，是生活食療養生的倡導者。

　　致力于倡導家常便飯保健康的理念，宣傳環保、節約的生活態度，并將祖傳的飲食保健偏方無償公開。

　　著有健康飲食暢銷書《茶包小偏方，喝出大健康》及《回家吃飯的智慧》1、2系列。

　　為湖南衛視金牌專家嘉賓，參與人氣節目《百科全說》。

　　同時為中央電視臺、中國教育臺、星空衛視、廣東衛視、陜西衛視、河北衛視、河南衛視、湖北衛視、青海衛視、東方衛視、貴州衛視、深圳衛視、重慶衛視、北京電視臺、湖北電視臺、湖南電視臺、河北電視臺、天津電視臺、杭州電視臺、深圳電視臺、上海電視臺、北京人民廣播電臺、山東電臺、廣東電臺、南京電臺、車語傳媒、騰訊女性頻道、39健康網等媒體節目擔任特邀嘉賓，普及簡便、自然、低廉的飲食健康之道。

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