豆角含有豐富的營養價值，適當的吃豆角對我們的身體健康是非常有幫助的，而且豆角的做法也很多。那么日常生活中炸烹豆角的做法是怎樣的呢?那接下來就讓我們一起隨著河北衛視家政女皇全集節目夏天專家來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹

　　炸烹豆角的做法

　　材料

　　四季豆500克，油，豬肉100克。

　　姜、蒜末和料酒、生抽適量。

　　鹽、糖和雞精適量。

　　做法

　　1、首先我們就要將準備好的四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗凈瀝干，放在一旁備用就可以了。

　　2、入油鍋炸至外皮略皺，撈出控干油備用。

　　3、鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。

　　4、然后我們就可以倒入準備好的四季豆了，接著加入適量的鹽、糖以及適量的雞精，然后進行適當的翻炒即可。

　　土豆燉豆角

　　材料

　　四季豆，土豆，胡蘿卜，肉適量。

　　鹽，雞精，醬油，蘑菇精。

　　香油，糖適量，五香粉。

　　做法

　　1.土豆胡蘿卜削皮切塊，四季豆摘好，把過長的掰斷。

　　2.先把土豆和胡蘿卜煎黃。

　　3.然后放四季豆，一起過下油，可以把豆角的生味去掉。

　　4.然后我們就可以將全部的材料都用熱油煎一下，然后加入適量的水，水只要漫過四季豆就可以了。

　　5.依次放醬油，雞精，五香粉，糖，蘑菇精，鹽，然后把蓋子蓋好繼續燉，待湯汁已經快要被收干后點些香油，后收汁出鍋~小訣竅中間需要揭開蓋子翻炒,再繼續燉。

　　本期嘉賓介紹

　　夏天

　　男，中式烹調高級技師，中國烹調高級營養配餐師。

　　注意：本頻道文章版權歸河北電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!