3、分別放入準備好的胡蘿卜、蔥頭、新鮮金針菇、香菇、蒿子桿、粉絲、豆腐、長蔥和白菜。調入火鍋醬油、木魚湯，煮熟即可。醬油、木魚湯的多少，依據自己口味。

　　4、將一個鮮雞蛋打散放入碗中，取鍋內煮好的肉、蔬菜等蘸著蛋液食用。

　　5、待肉和蔬菜等吃完后，放入日式面條，煮在湯里吃。

　　小訣竅

　　1、用日式全鐵的平底火鍋好。也可以用平底不粘鍋在電磁爐上邊加熱邊吃。直接買切好的肥牛片來制作會很方便。

　　2、制作過程中，醬油、木魚湯的調入量，根據自己口味和鍋干濕的程度。

　　沙嗲烤牛肉串飯

　　材料

　　牛肉片160g，竹簽2支，沙嗲牛肉烤肉醬2大匙。

　　做法

　　1.用竹簽將牛肉片串成肉串，重復動作至材料用畢。

　　2.將作法1的牛肉串放于烤盤上，并均勻涂抹沙嗲烤肉醬于牛肉串上。

　　3.烤箱預熱至250℃備用。

　　4.將作法2的牛肉串，放入烤箱以250℃烤約3分鐘。

　　5.取一碗適量的白飯，擺上作法4烤好的牛肉串，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以開始享用了。

　　五香烤牛肉捲飯

　　材料

　　牛肉片100g，洋蔥50g，蒜末10g，竹簽2支，A.醬油1茶匙，五香粉1/8茶匙，糖1/8茶匙，料理米酒1茶匙，B.五香烤肉醬1大匙。

　　做法

　　1.洋蔥洗凈后切絲備用。

　　2.取一大碗，加入蒜末與調味料A一起混合均勻，再放入牛肉片腌漬約10分鐘。

　　3.取一片作法2腌漬好的牛肉片攤開，于肉片上放上些許洋蔥絲后，捲起成肉捲，再用竹簽串起成串，重復此動作至材料用畢。

　　4.烤箱預熱至250℃備用。

　　5.將作法3完成的牛肉捲平鋪于烤盤上，放入烤箱以250℃烤約2分鐘即取出翻面，再烤2分鐘。

　　6.取出作法5的牛肉捲刷上調味料B，再放入烤箱以250℃烤約30秒即可。

　　7.取一碗適量的白飯，將作法6烤好的牛肉捲放在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以享用了。

　　結語：以上就是小編為大家介紹的關于烤牛肉怎么做的相關內容，通過文中的介紹，我們知道了牛肉的吃法原來還可以這樣，知道了牛肉怎么做好吃，當然，如果你有別的想法也可以去嘗試一下哦。