醬燒胡蘿卜就做好啦，是不是很簡單呢!
二、土豆胡蘿卜肉末
土豆胡蘿卜肉末主要以土豆、胡蘿卜、瘦肉和洋蔥為材料制作而成。
制作步驟
1、土豆洗凈切塊，胡蘿卜洗凈切粒，洋蔥切小塊，瘦肉洗凈切末，蔥姜切末
2、用鹽、老抽將肉末腌制10分鐘
3、起鍋熱油，蔥姜爆香，放入腌制好的肉末翻炒至變色，盛出備用
4、加入切好的土豆翻炒，再加入胡蘿卜翻炒
5、添加適量鹽、雞精翻炒
6、倒入適量清水，開大火燜煮土豆和胡蘿卜變軟
7、放入豆瓣醬、洋蔥翻炒均勻
8、后加入炒好的肉末，翻炒均勻即可起鍋
這道美味可口的土豆胡蘿卜肉末就可以端上飯桌享用啦!
第一、胡蘿卜不能和含有豐富維生素C的食物一起吃
因為在胡蘿卜當中含有一種叫做維生素c分解酶的物質，這種物質會分解食物當中的維生素c，所以，如果你選擇跟含有豐富維生素c的食物一起來吃，勢必會讓食物的營養價值在很大程度上降低，所以，在平時生活當中你一定要避免讓胡蘿卜跟蘋果、油菜、山楂、木瓜、白蘿卜、大棗、西紅柿、辣椒以及石榴等等食物一起吃。
第二、胡蘿卜不能和醋一起吃
醋是一種酸性物質，跟胡蘿卜一起吃的話，就會讓胡蘿卜里面的胡蘿卜素跟醋發生反應，讓胡蘿卜素因此受到影響，營養價值也會因此而大大降低，所以，大家一定要避免在炒胡蘿卜的時候放入醋在里面。
第三、胡蘿卜不能和竹筍一起吃
在竹筍當中含有黃銅、固醇等等生特活性物質，這些物質如果跟胡蘿卜搭配在一起的話，就會讓胡蘿卜素受到很嚴重的破壞，自然，胡蘿卜原本的營養價值也得不到體現，所以，大家在平時生活當中要盡可能避免兩者搭配在一起。
結語：上文已經為大家介紹了胡蘿卜的功效，胡蘿卜中的維生素A含量豐富，所以吃胡蘿卜能避免夜盲癥出現，胡蘿卜再好也存在禁忌，胡蘿卜不能與竹筍一起吃，不然會影響難到胡蘿卜中的營養物質。
