健康的飲食習慣對我們的身體健康是非常有利的,合理膳食也是健康長壽必不可少的。那么日常生活中我們究竟應該如何合理膳食呢?就讓我們一起隨著北京養生堂視頻全集欄目左小霞專家來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
如何合理膳食保長壽
多吃果蔬,細胞年輕
生活中我們要多吃水果和蔬菜,因為氧化是人體細胞衰老的大威脅,經常吃果蔬能起到非常好的抗氧化的作用,有利延緩衰老。
研究發現,口感偏酸的水果通常維C含量更高,如檸檬、橘子、石榴、葡萄等。
建議
每餐至少吃2—3種富含抗氧化物質的果蔬,如柑橘、葡萄、蘋果、番茄、西蘭花、胡蘿卜、青椒等。
補充蛋白,精力充沛
我們還要學會充分攝入優質蛋白,如瘦肉、雞蛋、魚蝦等,對于中老年人的身體健康是非常有幫助的,有利長壽。
建議
每周吃1次魚蝦和瘦肉,吃兩次雞蛋。饑餓或疲憊時,吃幾塊餅干,其中的碳水化合物可快速補充精力;吃點水果或堅果,也可及時為身體和大腦提供能量。
選“好”脂肪,血管不老
體內脂肪含量過高會誘發心血管疾病。嚴格控制脂肪的攝入是眾多醫生的建議,但這并不意味著完全不能吃含脂肪的食物。
脂肪有好壞之分,肉類所含的飽和脂肪屬“壞”脂肪,是導致心血管疾病的罪魁禍首。
而且植物油以及堅果中含有的為不飽和脂,是非常好的脂肪,對我們人體的健康是非常有利的,生活中可以經常吃。
此外,深海魚富含的歐米伽—3不飽和脂肪酸,能夠降低患心血管疾病的風險。
建議
多吃豆類、堅果類食物。可在早晨喝碗豆漿,下午吃點瓜子、松子、核桃作為加餐。每周吃1—2次鱈魚、三文魚等深海魚類。
膳食纖維,腸胃年輕
中老年人腸胃消化能力逐漸減弱。多補充膳食纖維,如粗糧和蔬菜,可促進腸道蠕動。
膳食纖維被營養學界稱為“第七營養素”,可將腸道內各種毒素吸附,發揮腸道清道夫的作用。
建議
每天吃1次粗糧,兩份富含膳食纖維的蔬菜。如在牛奶、豆漿中加麥片,選全麥饅頭、窩頭做主食。富含膳食纖維的蔬菜包括:木耳、豌豆、胡蘿卜、芹菜等。
膠原蛋白,潤澤皮膚
膠原蛋白是皮膚的主要成分,能讓皮膚水潤光滑。但隨著年齡增長,膠原蛋白流失速度加快,皮膚失去彈力,這就是皺紋出現和皮膚松弛的原因。
建議
補充富含膠原蛋白的食物,如豬蹄、雞爪、海參等,但因其脂肪含量較高,不宜多吃,多每周1次。
此外,想要健康長壽,還要注意適當控制飲食。
俗話說,“吃飯少幾口,活到九十九”,吃太飽不僅會增加腸胃負擔,還會因攝入過多熱量導致肥胖,引起高血壓、心臟病、糖尿病等疾病。
飯吃八分飽即可,不僅舒服,同時也能保證攝入足夠的營養。
本期嘉賓介紹
左小霞
女,中國人民解放軍309醫院營養科主任,專職醫生,營養師,軍事醫學科學院,營養與食品衛生醫學碩士,主編專著10余部。
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