肝硬化是非常多見的疾病，患有肝硬化對我們的身體健康是非常不利的，而且飲食也要特別注意。那么日常生活中肝硬化的飲食禁忌有哪些呢?下面就讓我們一起隨著北京養生堂視頻節目王福生專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　肝硬化的飲食禁忌

　　1、肝硬化飲食應忌酒

　　肝硬化患者生活中一定要忌酒，因為酒精不僅能直接損傷肝臟而且還會在代謝的過程中產生致癌物質-乙醛。

　　2、肝硬化飲食應忌辛辣、刺激食物

　　辛辣食物可刺激胃腸道黏膜，增加胃酸分泌，從而導致機體出現胃腸道不適癥狀，對病情不利，所以肝硬化飲食應忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。

　　3、肝硬化飲食忌高蛋白質食物

　　肝硬化時肝臟代謝功能較差，易引起蛋白質不能及時、有效排除，從而可產生過多的氨，誘發肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白質攝入量應控制在，每天每公斤體重2-3.5克左右。

　　4、肝硬化忌食粗糙、堅硬食物

　　當肝硬化出現的時候，門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄,粗糙，這樣一來就非常可能導致擦破血管而引起大出血。

　　5、肝硬化忌食高糖食物

　　肝硬化時肝細胞嚴重破壞，肝臟將單糖合成糖原貯存和轉化為脂肪的功能明顯降低,如此時食用大量的糖，宜并發肝性糖尿病，從而加大了治療難度，所以肝硬化忌食高糖飲食。

　　6、肝硬化忌食高銅食物

　　肝硬化時肝臟功能較差，不能很好地調節體內銅的平衡，如此時進食高銅食物，極易誘發肝腹水、黃疸等癥，所以肝硬化忌食海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

　　本期嘉賓介紹

　　王福生

　　男，工程院院士，肝病生物治療研究中心主任醫師，教授，肝病生物治療研究中心主任，研究員，解放軍傳染病研究所所長、全軍病毒性肝炎和艾滋病防治重點實驗室主任、技術三級、北京大學醫學部教授、博士生導師、肝病和艾滋病專家，國家973項目肝病首席科學家、國家杰出青年基金獲得者，CIK細胞治療項目負責人，擅長慢性肝炎、肝癌和艾滋病的細胞免疫及抗病毒治療。任中國免疫學會感染免疫分會主任委員、北京免疫學會副理事長、中華醫學會醫療事故鑒定專家、國家科技部國家重點實驗室以及973項目免疫學科評審專家、國家自然科學基金委生命科學部評審專家。擔任《傳染病信息》雜志副主編，《Clinic Immunology》、《Plos One》、《Hepatology Internatioal》、《Cellular and Molecular Immunology》、《American Journal of Immunology》、《中華醫學雜志》等國內外10多家知名雜志的編委。發表科學論文200余篇，其中發表高水平英文論文70余篇，獲得國家科技進步二等獎1項、軍隊醫療成果一等獎1項、中華醫學科技獎一等獎1項、省部級成果二等獎4項。

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