阿膠，又名驢皮膠，含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元 素，所含蛋白質水解后能產生多種必需氨基酸。現代醫藥專家還發現，阿膠可治療血虛引起的各種病癥，并通過補血起到滋潤皮膚的作用，還能調經保胎，增強體 質，改善睡眠，健腦益智，延緩衰老，有助防治包括癌癥在內的多種疾病。

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