主食是指傳統上餐桌上的主要食物，所需能量的主要來源。由于主食是碳水化合物特別是淀粉的主要攝入源， 一般來說，主食中多含有碳水化合物。那么，我們要如何選擇主食呢?主食選擇注意事項有哪些?下面就來聽聽于康教授講解主食的秘密吧。

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