本期節目請到的嘉賓是于康，主要介紹和肥胖相關的內容，比如標準體重，體重指數，體脂含量，腰臀圍比值以及老年肌肉衰減癥。

　　該視頻主要文字介紹：

　　體重是重要的生命指征，與呼吸、心跳、血壓和脈搏一樣重要。它可從總體上反映人體的營養和健康狀況，是營養評定中簡單、直接而又可靠的指標?？匆粋€人的體重是否標準，應該關注三個方面的問題：

　　公式測量法：

　　標準體重(千克)=身長(厘米)-105

　　體重指數=體重(千克)/身高2(米)2

　　第一個公式計算出來是一個數字，這個數字可以上下浮動10%，比如說如果你算出來不是65公斤，上限加10%就是71，往下減10%大概可以到60，也就是說如果按照一個1.7米個頭的人來看，他的理想體重是65公斤，他的理想體重的范圍，是60到70之間。

　　第二個公式叫做體重指數。中國肥胖工作組曾根據國內的流行病學資料總結提出：中國的體重指數正常參考值范圍為18.5-24.0，凡是大于或等于24.0的，為超重或肥胖;凡小于18.5的，為偏輕或消瘦。

　　其次：

　　隨著年齡的增長，體脂含量逐漸增加。在各個年齡組，女性的體脂含量均高于男性。目前市面上有家用的人體脂肪測定儀，可以測定自己的身體脂肪含量。

　　如果中老年男性的體脂超過體重的25%，中老年女性的體脂超過體重的30%，則被認為屬于肥胖，需要減肥，特別是減少身體內的脂肪。

　　后：

　　中老年朋友還應該關注自己的腰圍和臀圍，以及由腰圍除以臀圍計算出的“腰臀圍比值”。中老年男性，如果腰圍大于90厘米，或腰臀比大于0.9，則需要減少腹部脂肪;中老年女性，如果大于0.8，則需要減少腹部脂肪。所以要綜合上述三個指標來判定自己的體型狀況。

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　　本期嘉賓介紹

　　于謙

　　北京協和醫院臨床營養科教授，主任醫師營養科副主任。中華醫學會北京分會臨床營養學會副主任委員，中國營養學會臨床營養分會委員，中國烹飪協會營養專業委員會理事及顧問委員會委員，中國醫師協會循證臨床營養委員會青年委員兼學術秘書，北京昭光大眾健康研究所客座教授，北京市健康教育協會常務理事，衛生部營養標準委員會委員中國社會工作協會孤殘兒童醫療救助顧問團副團長，《中國臨床營養雜志》副總編，《中華健康管理學雜志》編委，《食品安全與健康顧問》編委，《糖尿病天地》編委，《循證醫學雜志》和《健康世界雜志》特邀編委。