編者按：隨著年齡的增長，身體的器官越來越衰弱，腎臟就是個例子，如何保養自己的腎臟呢?今天我們跟著毛永輝教授一起來看看吧~
本期節目請到的嘉賓是衛生部北京醫院腎內科主任、主任醫師、北京醫師學會腎臟病專家委員會中國醫師協會腎臟內科分會委員毛永輝，今天的主要內容是為大家講解保護腎臟的問題。
該視頻主要文字介紹：
1、限制含鉀高的飲食
含鉀高的有：冬菇、紫菜;其次：馬鈴薯、黃豆芽、藕、菠菜、韭菜、芹菜、菜花、雞等;中等量：絲瓜、苦瓜、蘚蘑菇。
含鉀量高的不吃，中等量的少吃，好是在大量水中浸泡30分鐘后再煮，把湯棄之，再食用，水果宜每天少量，不宜過多。
2、執行低磷飲食
含磷高的食物有：麥片、黃豆、冬菇、紫菜、奶粉、肉松、魷魚干、動物內臟(豬心、腦、肝、腎)等
不宜多吃
肉類的含磷量高于植物，為減少肉類中的含磷量，可把肉切成片，用開水煮一下，只吃肉而不吃湯。
3、減低鈉含量
少用含鈉高的調味品，如：食鹽、味精、蠔油、醬制品、梅菜、咸菜、榨菜等。
多用低鈉調味品如：醋、糖、酒、胡椒、花椒、五香粉、八角、蔥、姜、蒜、辣椒、陳皮等
4、增加熱量
如冰糖、塊糖、葡萄糖、汽水、果汁、高淀粉食品如粉絲、西米。
5、減輕口渴
不進或少進高鹽食物，飲品中加入薄荷葉、檸檬片。將飲品制成冰塊含化，嚼口香糖，不用或少飲濃茶、咖啡。
6、增加纖維素
多吃蔬菜，但要適當烹調以降低鉀、磷含量后再吃。
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本期嘉賓介紹
毛永輝
北京醫院腎內科副主任醫師。1988年畢業于四川醫科大學， 2004年獲碩士學位， 具有較豐富的腎臟病診治經驗及血液凈化治療的經驗。
