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20111013健康之路:王貴強傳授廚房清潔小妙招

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責編:張興佳

發表時間:2024-12-06 09:48

  編者按:廚房是個比較容易滋生細菌的地方,并且是油漬污染嚴重的地方,那么我們如何做到廚房的衛生呢,有什么更好的方法沒有!帶著這個問題,我們一起來聽聽感染疾病科主任王貴強教授是怎么講的!

  下面是本期視頻的內容簡介:

  注意:本頻道文章版權歸中央電視臺,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請盡快與我們聯系,我們將在第一時間刪除內容!

  本期嘉賓介紹:

  王貴強:教授,主任醫師、感染疾病科主任,1989年獲得哈爾濱醫科大學傳染病學碩士學位。主要從事各種肝病的診療和研究工作,包括病毒性肝炎,自身免疫性肝病等。研究成果:致力于慢性乙型肝炎的抗病毒治療,以及免疫發病機理和免疫治療等工作,主持衛生部臨床學科重點項目“慢性乙型肝炎個體化治療模式的研究”,美國CMB基金項目,以及病毒性肝炎免疫發病機理和免疫治療的基礎和臨床研究。1995年獲國家科技進步三等獎一項。1996年榮獲“第二屆全國優秀中青年醫學科技之星”稱號。

  廚房清潔小妙招

  1、抽油煙機的清潔。說到廚房的清理,恐怖的一項就是抽油煙機了。買來的清潔劑難免對手部皮膚有損傷,不如找些平時用慣的材料DIY一下,又省錢又低碳。將2~5毫升洗潔精和50ML食醋混合倒在一盆熱水中,注意保持在60℃以上。把扇葉小心拆下,浸泡其中15~20分鐘,然后用嶄新的絲襪擦洗,這樣干凈徹底還不留刮痕。洗刷晾干以后,在扇葉上涂上一層膠水,待完全干透后重新裝上。等到下次清潔的時候再把膠水層撕下來,更便于清洗。

  小貼士:抽油煙機千萬不要拆開洗,因為抽油煙機這種高速旋轉的機械對平衡要求很高,如果平衡被破壞,就容易產生噪音加大、震動加劇的現象,嚴重時甚至會導致運轉失靈。

  2、爐灶的清潔。把檸檬或是橘子的皮,放入水中煮沸,待到水冷卻后用布蘸濕,就可以輕松擦洗煤氣爐、燃氣爐上的污垢。還可以用粘稠的米湯涂在爐灶上,待干燥后,米湯結痂,會把油污粘在一起,只要清潔米湯的結的痂就可以輕松除去污垢啦!

  3、廚房瓷磚的清潔。瓷磚是便于清潔的材質,但是在廚房里蒙上的一層又一層厚重的油污看起來也相當讓人頭疼。清潔瓷磚時可以用衛生紙蒙在瓷磚上,然后噴灑一定量的清潔劑讓衛生紙吸附在瓷磚上,過一會兒大部分的油污就會浮上來,10分鐘后將衛生紙撕掉再用布蘸清水努力拭擦就可以了。

  4、碗碟的清潔。小時候M的媽媽就告訴M,洗米水和煮面水一定要留下來洗碗,這樣洗碗又經濟又安全。洗米水洗碗的妙方可謂是家喻戶曉了,除此之外還有一個方法,就是用廢茶葉擦洗,油膩也可以很快地去除,而且不用擔心洗潔精之類的化學殘留哦!

  5、菜板的清潔。菜板也是滋生細菌的重要場所,因此生熟要分開、葷素也要分開。清洗菜板時,先在菜板上鋪一層紙巾,然后把醋和溫水的混合物倒在上面,5~10分鐘后把紙巾揭開,再用清水清洗,這樣既可以清除污垢、除去異味,還有除菌的功效哦!

  6、廚具的清潔。將水和小蘇打混合做成蘇打水,用抹布蘸濕擰干可以清除煤氣爐、烤箱、熱水瓶、水龍頭等處的污垢。或是用軟布蘸少量牙膏反復擦洗,就可以恢復表面光澤。

  7、不銹鋼盆具的清潔。很多人會選擇用鋼絲球擦洗,但這樣容易造成表面的刮痕,如果用洗碗海綿擦洗又無法將頑垢順利去除。可以使用用剩下的蘿卜或小黃瓜碎屑,蘸清潔劑洗刷,再用清水清洗。除此之外,還可以用醋清洗哦!

  8、木質家具的清潔。在清水中加入適量食醋,用抹布蘸著擦拭木質家具即可除去污漬。或是用干凈的抹布在過期的牛奶里浸濕,然后擦木制家具,后用清水擦拭即可。

  9、銅制器具的清潔。可以用檸檬汁加少許細鹽末擦拭。

  10、玻璃器具、陶器的清潔。可以用醋和食鹽的混合液洗刷。

  11、塑料籃、筐網的清潔。用舊牙刷蘸醋或洗潔精,輕輕洗刷網眼即可。

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