編者按：粥食是我們生活中常見的一種食物，那么你知道喝粥有哪些作用么，下面我們就來聽聽專家的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院高干科主任徐鳳芹，講喝粥潤膚。

　　該視頻主要文字介紹：

　　平時(shí)，我們除了用化妝品補(bǔ)水之外，還可從食物中補(bǔ)充，比如熬點(diǎn)兒潤膚粥，還可益肺。

　　梨粥：梨子2個(gè)，洗凈后連皮帶核切碎，加大米100克煮成粥，具有良好的潤燥作用。

　　芝麻粥： 芝麻50克，米100克，先將芝麻炒熟，研成細(xì)末，待大米煮熟后，拌入芝麻同食，適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦Ｕ呤秤谩?/p>

　　百合冰糖銀耳粥

　　配料:銀耳功用：強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤肺生津、止咳清熱、養(yǎng)胃補(bǔ)氣。

　　紅棗功用：神中益氣、滋補(bǔ)、潤心肺、調(diào)五茶、緩陽血、生津液、悅顏色、通九竅、助十二經(jīng)、和百藥。

　　核桃功用：健腦益智、補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒。

　　枸杞子功用：堅(jiān)筋耐勞，補(bǔ)益筋骨，能益人，去虛勞。

　　冰糖功用：和中助脾，緩肝氣，潤心肺，解心腹熱脹，口干渴，解酒毒

　　操作:

　　制作藥粥的方法，先把銀耳、百合、大棗、花生米頭一天就把它拿水給發(fā)起來，倒在這個(gè)碗里，給它倒?jié)M了，泡過來發(fā)起來。第二天發(fā)好了，發(fā)好了就是這個(gè)樣子，倒在一個(gè)搪瓷鍋里面，水漫過來這時(shí)候就該上火了。這時(shí)候加上玉米面，黑芝麻粉加上半勺，這時(shí)加燕麥調(diào)勻以后倒在鍋里和在一起煮熟了，粥啊煮得了，煮得了以后，趁著熱把冰糖擱里頭，枸杞子、核桃仁放里頭，這時(shí)候把它和勻了，和勻之后，把蓋蓋上，晾暖和了，就可以吃了

　　特色:溫肺止嗽、養(yǎng)陰清熱、清心安神、利大小便、強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤肺生津、止咳清熱、養(yǎng)胃補(bǔ)氣、神中益氣、滋補(bǔ)、潤心肺、調(diào)五茶、緩陽血、生津液、悅顏色、通九竅、助十二經(jīng)、和百藥、開胃健脾、潤肺祛痰、清喉補(bǔ)氣、健腦益智、補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒、堅(jiān)筋耐勞，補(bǔ)益筋骨，能益人，去虛勞、和中助脾，緩肝氣，潤心肺，解心腹熱脹，口干渴，解酒毒

　　基本材料

　　百合、銀耳、紅棗、花生米、核桃、枸杞子、冰糖

　　百合功用：溫肺止嗽、養(yǎng)陰清熱、清心安神、利大小便。

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　　本期嘉賓介紹

　　徐鳳芹

　　女，漢族，醫(yī)學(xué)博士，主任醫(yī)師，現(xiàn)任中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院高干科主任，北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師。1984年由北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)專業(yè)本科畢業(yè)分配到西苑醫(yī)院工作，1997年成為全國中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)學(xué)家陳可冀院士的入室弟子，2000年成為陳可冀院士的博士研究生。現(xiàn)兼任中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會虛癥與老年病專業(yè)委員會副主任委員，世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會心血管專業(yè)委員會理事，農(nóng)工民主黨海淀區(qū)委副主委及醫(yī)療專業(yè)委員會主任委員，北京市海淀區(qū)第七、第八屆政協(xié)委員。