編者按：脾胃虛是由于一些不良的生活習慣而導致的，那么應該如何來治療脾胃虛呢，脾胃虛的人該吃些什么呢?

　　本期節目請到的嘉賓是國家中醫藥管理局高榮林，講脾胃虛的食療法。

　　該視頻主要文字介紹：

　　脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節、情志因素、勞逸失調等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證。因為脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用，因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現或伴有脾虛證。多因飲食失調，勞逸失度，或久病體虛所引起。健脾養胃吃什么食物好?

　　1.牛奶

　　味甘、性平，歸肺、胃經。作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

　　2.大棗

　　味甘，性溫平。有益氣養血，補脾健胃，生津止渴，強神壯力之功。適用于脾胃虛弱，納食不香，大便稀溏，氣血不足，貧血缺血，面黃肌瘦，睡眠不安者。小兒不宜生食，熟食每次不宜過多，食入過多則助濕生熱，胃脹中滿，損壞牙齒。

　　3.白扁豆

　　性平，昧甘，能補脾胃虛弱“本草綱目”中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也止泄瀉，暖脾胃。本草求真還解釋道：“扁豆如何補脾蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也?”。

　　4.牛肚

　　性平，昧甘，也能補虛養脾胃。歷代醫家多有論說。“日用本草”就有“牛肚和中，益脾胃”的記載。“本草蒙筌”亦稱牛肚“健脾胃”，本草綱目“還說它能”補中益氣，養脾胃。“羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜”。

　　5.菠菜

　　味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載:利五臟，通腸胃，解酒毒。"菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　6.栗子

　　性溫，味甘，入脾胃經，能養胃健脾清代名醫黃元御曾在“玉楸藥解”中推介：栗子，補中益氣，充虛益餒，培土實脾，諸物莫逮。但需注意的是，一次不可食之過多，正如明代李時珍所說：若頓食至飽，反致傷脾矣。

　　7.木瓜

　　含蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

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　　本期嘉賓介紹

　　高榮林

　　主編《中醫內科臨床手冊》、《中醫睡眠醫學》、《中國中醫研究院廣安門醫院專家醫案精選》，副主編《中醫癥狀鑒別診斷學》、《中醫證候鑒別診斷學》，著作20余部，發表學術論文數十篇。

　　獲中華中醫藥學會、國家中醫藥管理局、北京市、中國中醫科學院科技獎多項。路志正調理脾胃法治療胸痹經驗的繼承整理研究獲國家中醫藥管理局基礎研究二等獎，路志正學術思想及經驗研究獲中華中醫藥學會科技進步二等獎、北京市科技進步三等獎。《中醫濕病證治學》獲中華中醫藥學會科技進步著作一等獎，《董德懋內科經驗集》、《中醫睡眠醫學》獲中華中醫藥學會科技進步著作三等獎。