腫瘤讓人聽起來都會有點害怕，腫瘤有可能會發(fā)生癌變給我們的生命帶來危險，那么你知道如何預防腫瘤么?今天我們請來了羅京偉做客健康北京視頻給我們講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院放射治療科主任醫(yī)師羅京偉，講如何預防腫瘤。

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何預防腫瘤

　　食物預防法

　　科學研究表明，約1/3的癌癥與人們的不良飲食習慣有關，科學飲食可以防止癌癥的發(fā)生。近年來，國內外醫(yī)學家、營養(yǎng)學家對食物所含的抗癌物質進行了廣泛深入的研究，為食物防癌提供了科學根據(jù)。研究證實，下列食物具有防癌功能，宜經常輪流食用。

　　蘿卜

　　蘿卜是我國居民冬季主要的蔬菜品種之一，北方人美稱其為“大眾水果”。蘿卜中的木質素消化酶和維生素(主要為維生素B1、B2、C和葉酸)能提高人體的免疫力，從而有效地輔助吞噬細胞消滅體內的各種病毒、細菌，并抑制亞硝胺在人體內的形成，吞噬癌細胞，具有防癌能力。

　　甘薯

　　甘薯富含胡蘿卜素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，防止致癌物同細胞核中的蛋白質結合，增強人體免疫力。可預防某些癌癥，如皮膚癌、鼻咽癌、喉癌、子宮癌、胃癌、睪丸癌、卵巢癌等。

　　豆類

　　科學研究表明，大豆可抑制肝癌、乳腺癌等癌細胞的分裂和生長，從而阻止此類癌癥的發(fā)生。紅豆、綠豆、刀豆、蠶豆、豌豆、扁豆、蕓豆、黑豆等均具有防癌作用。

　　香菇

　　香菇色香味美，營養(yǎng)豐富。近年發(fā)現(xiàn)，香菇中的b-葡萄糖苷酶可增強機體的抗癌能力。香菇中還含有一種干擾素的誘生劑，能誘導機體內干擾素的產生。干擾素能干擾病毒的蛋白質合成，使病毒不能繁殖，從而增強機體的免疫能力，因此常吃香菇對預防和治療胃癌、食管癌等頗有效。香菇還具有降低血膽固醇、降血壓和防治感冒等功效。

　　金針菇

　　金針菇是一種食用真菌，營養(yǎng)豐富。1982年日本癌中心研究所池川先生研究證實，金針菇提取物具有很強的抗癌效果。

　　猴頭菇

　　動物試驗證實，猴頭菇對于在小鼠身上人為誘發(fā)的腫瘤有極強的抑制作用，對胃癌等消化道腫瘤也有較好的抑制作用。

　　白(黑)木耳

　　黑木耳含有抗癌物質，可作為癌癥患者治療時的輔助食物。白木耳能提高機體免疫力，增強癌癥患者對化療和放療的耐受力。

　　萵筍

　　萵筍含有豐富的維生素及礦物質，它所含有的組織蛋白能抑制細胞的異常生長，防止癌細胞擴散，可長期食用。

　　包心菜

　　包心菜又稱卷心菜、元白菜。其維生素C含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍，還含有較多的微量元素，能促進人體新陳代謝，有利于兒童的生長發(fā)育。另外，菜汁中還含有誘導芳烴羥化酶合成并提高酶活性的吲哚類物質，芳烴羥化酶能分解多環(huán)芳烴類致癌物，具有抗癌作用。

　　菜花(花椰菜)

　　菜花屬十字花科植物，含有豐富的天然多酚類和吲哚類化合物，經常食用可大大減少癌癥的發(fā)生。

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　　本期嘉賓介紹

　　羅京偉

　　主任醫(yī)師、碩士生導師 (中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院放射治療科)

　　1986年畢業(yè)于洛陽醫(yī)學?？茖W校，1999年獲協(xié)和醫(yī)科大學博士學位。熟練掌握全身腫瘤診斷治療技術，尤其擅長頭頸部腫瘤放射治療及綜合治療，近年在熱療領域、特別是在熱療與放療及化療增敏方面亦有一定研究。發(fā)表論文17篇，參編專著10部。