飲食也能降血壓趕快來學習一下吧，高血壓嚴重影響了人們的正常生活，今天我們請來了余振球做客健康北京給我們講解降血壓的食物。

　　本期節目請到的嘉賓是首都醫科大學附屬北京安貞醫院高血壓科主任余振球，講降血壓的食物。

　　該視頻主要文字介紹：

　　降血壓的食物

　　芹菜：

　　芹菜含芫荽甙甘露醇等物質，有降血壓與降血脂的作用，對原發性、妊娠性、更年期高血壓等均有明顯療效。芹菜可絞汁、煮食、或與杭菊花、馬蹄煎湯，或與其它蔬菜配制等。食芹菜忌食雞肉與兔肉。

　　西紅柿：

　　西紅柿是維生素C的佳來源，而且這種維生素C得到了有機酸保護，煮時不易被破壞，容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素，有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化形成等作用，對防止心血管疾病和高血壓有益。經常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。西紅柿既可當果點吃，又可炒菜食用。食前宜用開水燙洗，以免誤食細菌和寄生蟲。西紅柿不宜空腹吃，否則容易使胃酸增高，產生燒心、腹痛等不適應癥狀。西紅柿可生吃，糖醋涼拌，也可炒熟吃。注意：忌與黃瓜同食。

　　苦瓜：

　　苦瓜含胡蘿卜素、尼克酸、抗壞m酸、粗纖維、苦瓜素人體所需的多種營養物質。其性昧苦寒，而有清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效。苦瓜可絞汁、涼拌、煮湯、炒菜食用。苦瓜含有的草酸會妨礙鈣吸收，炒菜前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再炒。脾胃虛寒者慎食。

　　海帶：

　　海帶價廉物美，營養豐富，是攝取鈣、鐵的寶庫。海帶中的褐藻氨酸有降壓作用。海帶含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇;海帶中的膳食纖維，能調順腸胃，促進膽固醇排泄，控制膽固醇吸收。海帶中的鈣也有助于減少膽固醇吸收，降低血壓。海帶中的碘化物能加速病變物和炎癥滲出物排出，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。海帶可絞汁、涼拌、煮湯或炒熟食用。

　　菠菜：

　　菠菜富含鐵、蛋白質、維生素A、維生素C，其赤根中含有一般蔬果所缺乏的維生素K，有助于防治皮膚、內臟的出血傾向。菠菜可炒食、涼拌、作餡或煨湯，高血壓病者伴有便秘、頭痛、眩暈、面赤更宜食用。注意：不要和豆腐吃。

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　　本期嘉賓介紹

　　余振球

　　男，1956年10月出生于湖南省桃源縣，1983年畢業于第四軍醫大學，現為首都醫科大學附屬北京安貞醫院高血壓科主任，主任醫師，每周出特需門診和專家門診。1993年提出高血壓是一門獨立學科，2003年于北京安貞醫院正式創建高血壓科，是第一個提出高血壓應作為一個獨立學科的人，也是第一個創建高血壓科的人，2003年至今，先后幫助全國各大醫院創鍵數十個高血壓科，致力于高血壓學科的研究與發展。此外，他還撰寫了《中國高血壓防治歷史》。2010年12月，人民網高血壓頻道正式成立，余振球正式出任人民網高血壓專家顧問團的主任委員。