處暑，是二十四節氣之中的第14個節氣，有俗語說：爭秋奪暑，是指立秋和處暑之間的時間，雖然秋季在意義上已經來臨，但夏天的暑氣仍然未減。本期的健康之路視頻請來了羅衛芳老師，為我們講解處暑節氣如何養生吧!
本期專家介紹
羅衛芳，女，中國中醫科學院主任醫師，醫學博士，博士后，中國醫師協會養生專業委員會委員。畢業于北京中醫藥大學，師從全國名老中醫程士德教授。
擅長治療：咳嗽、哮喘、發熱、鼻炎、失眠、便秘、痤瘡;更年期綜合征、代謝綜合征、高血壓、冠心病、糖尿病、痛風、高脂血癥、胃炎。開展養生保健咨詢。
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處暑什么意思?每年的8月23日前后(8月22日-24日)為24節氣中的處暑，主要反映的是氣溫季節變化。“處”含有躲藏、終止的意思，“處暑”連讀，表示炎熱暑天結束了。不過俗話說“處暑處暑，熱死老鼠”，可見酷熱的天氣并不如處暑字面的意思一樣“至此而止”。
小編了解了下處暑當天長三角地區的氣溫，盡管多地多云或陣雨，但氣溫依然維持在22-30攝氏度之間，體感指數偏熱。與此相反的是，大部分北方地區天氣晴朗干燥，已經有秋高氣爽的感覺了。
節令的這種變化，在農事上的反應自然體現在諺語中，如“一場秋雨一場涼”，“處暑熱不來”等，就是對“處暑”的字面意思和時節氣候變化的直接描述。盡管南方尤其是江淮及附近地區需要謹防秋老虎肆掠，但總體來看，處暑期間的氣候特點是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。
專家介紹，處暑后人體還會有乏力現象，中醫認為這是處暑后入秋，秋主燥，燥熱耗氣傷陰，氣虛導致四肢無力，神疲懶言。故傳統處暑養生講究“多睡一個小時”，尤其是老人，好“遇有睡意則就枕”。
因此，無須去理會處暑是什么意思，由夏入秋必然會導致諸多生活不便，適時調整飲食起居以應對季節變化方是養生正道。后食療網祝大家有“暑”不完的快樂，“暑”不完的好運，“暑”不完的幸福，讓你過一個樂不思“暑”的處暑，總之，處暑一定要快樂啊!
處暑養生食譜推薦
處暑節氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。小編為您推薦參考食譜。
芝麻菠菜
[配料]鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
青椒拌豆腐：
[配料]豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
[做法]豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內即可。
[功效]益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食欲不振者尤其適合。
百合蓮子湯
[配料]干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。
[功效]安神養心，健脾和胃。
百合脯
[配料]生百合60克，蜂蜜2湯勺。
[做法]將百合清水洗凈放入碗內，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內蒸30分鐘出鍋，或烘干或風干即可。分七次睡前服用。
[功效]清心安神。適于睡眠不寧，驚悸易醒者。
