番茄煎蛋

番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血...

類別營養不良調理 健脾開胃調理 孕婦食譜 

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素炒圓白菜

圓白菜：圓白菜中含有大量人本必需營養素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維C含量尤多，這些營養都具有提高人體免疫功能的作用，...

類別防癌抗癌調理 養顏美容調理 延緩衰老調理 

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肉絲炒芹菜千張絲

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別接觸化學毒素人員食譜 青少年食譜 營養不良調理 

菜系其它菜系

鮮番茄炒蛋

番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血...

類別孕婦食譜 

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胡蘿卜炒豬腎

豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。胡蘿卜：...

類別活血化瘀調理 痛經調理 肢寒畏冷調理 

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藕絲炒韭菜

蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對...

類別肝炎調理 清熱去火調理 活血化瘀調理 

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酒炒田螺

田螺：螺肉含有豐富的蛋白質、鐵和鈣等營養元素，具有清熱，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，常吃田螺肉，可以滋陰補腎，明目、增...

類別清熱解毒調理 痔瘡調理 利尿調理 

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黃花菜炒黃瓜

黃花菜：黃花菜含磷豐富，并具有維E等延緩衰老成分，具有較佳的健腦抗衰功能，有“健腦菜”之稱。對精神過度疲勞的現代人來說，...

類別利尿調理 清熱解毒調理 孕婦食譜 

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蘆薈炒肉絲

豬里脊肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補...

類別便秘調理 養顏美容調理 延緩衰老調理 

菜系其它菜系

炒脆藕

蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對...

類別特色菜 健脾開胃調理 便秘調理 

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