小蔥拌豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別清熱解毒調理 養顏美容調理 

菜系家常菜

芝麻蕨菜

蕨菜：蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用于發熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。另外...

類別清熱解毒調理 便秘調理 

菜系東北菜

綠豆芽拌干絲

綠豆芽：綠豆芽富含大量的維C，可以有效預防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還...

類別清熱解毒調理 減肥瘦身調理 口腔潰瘍調理 

菜系東北菜

肉絲炒如意菜

蕨菜：蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用于發熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。另外...

類別高血壓調理 便秘調理 清熱解毒調理 

菜系東北菜

燒三鮮薇菜

薇菜：薇菜含有豐富的蛋白質、維生素及鉀、鈣、鱗等多種微量元素，不僅可制成多道菜肴，更具有抗癌、清熱、解毒、減肥、美容等神...

類別腦炎調理 清熱解毒調理 營養不良調理 

菜系東北菜

爆煎鯉魚

鯉魚：鯉魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為...

類別健脾開胃調理 清熱解毒調理 通乳調理 

菜系東北菜

薇菜燒豬肉

薇菜：薇菜含有豐富的蛋白質、維生素及鉀、鈣、鱗等多種微量元素，不僅可制成多道菜肴，更具有抗癌、清熱、解毒、減肥、美容等神...

類別防癌抗癌調理 清熱解毒調理 腦炎調理 

菜系甘肅菜

生炊麒麟魚

黑魚：每lOOg黑魚肉中含蛋白質18.5g，脂肪1.2g，還含有18種氨基酸，如組氨酸，3-甲基組氨酸等，還含有人體必需...

類別滋陰調理 清熱解毒調理 脾調養調理 

菜系海南菜

綠豆糕

綠豆面：綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；綠豆有清熱解毒，消暑除煩，止...

類別甜品/點心 清熱解毒調理 

菜系上海菜

面拖河蟹

海蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液...

類別清熱解毒調理 骨質疏松調理 

菜系上海菜