手機版
枸杞葉
原料別名：枸杞苗、地仙苗、枸杞尖、天精草、地骨、枸杞菜、枸杞頭
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內服：煎湯，鮮品60至240克；或煮食；或搗汁。 外用：適量，煎水洗或搗汁滴眼。
禁忌人群：外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
適用人群：一般人群均可食用。適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼過度者、老人更加適合。
1原料介紹
枸杞葉為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。枸杞屬灌木或大灌木， 葉互生或數片叢生；葉片卵狀菱形至卵狀披針形，長2～6厘米，寬0.6～2.5厘米，先端尖或鈍，基部狹楔形，全緣，兩面均無毛。生于溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處。野生和栽培均有。分布于華北、西北等地。其他地區也有栽培。
2營養分析
枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。
3適宜人群
一般人群均可食用
1. 適宜于生長發育、術后、病后調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用；
2. 感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
1. 適宜于生長發育、術后、病后調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用；
2. 感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
4食用指導
1. 和羊肉作羹，益人，甚除風，明目。
2. 若渴可煮作飲，代茶飲之。
3. 發熱諸毒煩悶，可單煮汁解之，能消熱解毒。
4. 主患眼風障赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中。
5. 全株清肝腎，降肺火。應用于視力減退或夜盲：枸杞葉60克，豬肝60克，煮湯，加油、鹽調味服。
5食療作用
《雷公泡制藥性解》說：“黃牛肉，主安中益氣，健脾養胃，強骨壯筋?！?br> 《羅氏會約醫鏡》記載：“牛肉，安中補脾，養胃益氣?！?/p>
6食材文化
枸杞葉味甘、苦、性涼；入肝、脾、腎經。
具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效；
主治虛勞腰痛，發熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效；
主治虛勞腰痛，發熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
養生推薦
熱門閱讀