雞汁煨整鮑魚

鮑魚干：鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。胡蘿卜：胡蘿卜...

類別滋陰調理 壯腰健腎調理 明目調理 

菜系湖南菜

雞汁金魚鮑

鮑魚干：鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。蝦仁：蝦仁營養...

類別滋陰調理 腎調養調理 明目調理 

菜系湖南菜

菊花鴨掌鮑魚

鮑魚干：鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。鴨掌：鴨掌含有...

類別滋陰調理 明目調理 腎調養調理 

菜系湖南菜

紅梅鮮貝

鮮貝：貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和...

類別

菜系湖南菜

蝦釀猴頭菇

猴頭菇：猴頭菇含不飽和脂肪酸，利于血液循環，能降低血膽固醇含量，具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老，能抑制癌細胞中遺傳...

類別補虛養身調理 氣血雙補調理 小兒厭食調理 

菜系湖南菜

云腿滑熘猴頭菇

火腿：火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，各種營養成分易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、...

類別補虛養身調理 營養不良調理 防癌抗癌調理 

菜系湖南菜

玫瑰香肉

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別貧血調理 滋陰調理 健脾開胃調理 

菜系湖南菜

梅汁泡河蜆

蜆子：蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好...

類別

菜系湖南菜

焦熘豆腐丸子

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別更年期綜合癥調理 

菜系湖南菜

八寶冬瓜盅

冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體...

類別補虛養身調理 氣血雙補調理 營養不良調理 

菜系湖南菜