該視頻主要文字介紹：

　　注意：本頻道文章版權歸北京電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!

　　說起三高，相信很多人都知道是指高血壓、高血糖以及高血脂。

　　隨著生活質量的改善，越來越多的人出現了三高的問題，三高不僅影響患者的生活質量，對患者的身體健康以及壽命也是有很大的影響的，因此出現三高問題的患者應及早想辦法進行改善或治療。

　　在對三高的治療之后，飲食控制是個不錯的方法。那么三高人群吃什么好?接下來將針對這方面的內容進行詳細介紹。

　　三高人群吃什么好

　　一、低熱量、低脂肪、低膽固醇食物

　　三高人群在飲食中應常吃低脂肪、低熱量、低膽固醇食物，這樣有助于防治三高脂。

　　如果人體長期進食高膽固醇的物質如蛋黃、動物內臟、魚籽、腦等，會嚴重損傷人體的器質功能，從而導致三高。

　　營養師建議多吃豆制品、香菇、黑木耳、洋蔥、大蒜等食物。

　　因為這些食物能提高身體對蛋白利用，將有害膽固醇轉化成有益心臟的膽固醇，從而起到降低膽固醇、防治高血脂、高血壓、高血糖的作用。

　　二、食用含膳食纖維、維生素的食物

　　三高患者食用含膳食纖維、維生素的食物可減緩食物在胃腸道消化和吸收的速率，可以控制餐后血糖的升高，改善葡萄糖耐量以及改善心功能和血液循環。

　　另外，三高人群在日常飲食中要學會科學搭配膳食，如飲食中添加燕麥、蕎麥等粗糧，及含糖量低的新鮮蔬果、海帶等。

　　但是過量攝入膳食纖維會導致消化不良，影響人體對蛋白質及鈣、鐵、鋅等營養素的吸收與利用。因此，應注意循序漸進增加含膳食纖維、維生素的食物。

　　三、預防三高的食物

　　1、燕麥片：降血脂

　　燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

　　2、洋蔥：有助血栓溶解

　　洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀釋劑，能擴張血管、降低血液黏度，產生降血壓、減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。

　　3、玉米：降低膽固醇并軟化血管

　　現代研究證實，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。

　　因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

　　三高人群吃什么好?相信通過以上內容的介紹，大家已經有所了解。

　　三高人群在飲食上多加注意，對提高三高人群的生活質量以及延長三高人群的壽命都是有很大的幫助的，對于常人，多吃上述食物也是很有作用的。

　　本期嘉賓介紹

　　于康

　　男，北京協和醫院臨床營養科教授，主任醫師營養科副主任。

　　中華醫學會北京分會臨床營養學會副主任委員，中國營養學會臨床營養分會委員，中國烹飪協會營養專業委員會理事及顧問委員會委員，中國醫師協會循證臨床營養委員會青年委員兼學術秘書，北京昭光大眾健康研究所客座教授，北京市健康教育協會常務理事，衛生部營養標準委員會委員中國社會工作協會孤殘兒童醫療救助顧問團副團長，《中國臨床營養雜志》副總編，《中華健康管理學雜志》編委，《食品安全與健康顧問》編委，《糖尿病天地》編委，《循證醫學雜志》和《健康世界雜志》特邀編委。