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春季是呼吸道疾病的高發季節,所以應多吃潤肺食物，每種食物都有它的特性，那么你知道清肺潤肺的食物有哪些嗎?下面就來了解一下：
百合
百合在中藥材中屬性平味甘微苦，在秋燥的氣候中吃百合不僅能夠養心，還能潤肺、顧脾胃。百合的鮮品又含有黏液質，具有潤燥清熱的作用，對皮膚細胞的新陳代謝也有幫助。
通常新鮮百合多用來燉粥，對體虛肺弱、更年期婦女、神經衰弱及睡眠不佳的人都很有效。
木耳
木耳富有天然植物膠質，又具有滋陰潤肺、益胃生津的效果，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、痰中帶血、喉嚨干燥等癥狀，可說是養陰潤肺的極品;此外，其中所含的膳食纖維還能幫助腸胃蠕動，對于有便秘困擾的人也有助益。
黑木耳與白木耳也具相同功效，且黑木耳的營養價值更高于白木耳，對保護腸胃、養顏美容、強化免疫力等很有幫助。
山藥
山藥營養豐富，一直被視為是物美價廉的補品，它不僅是食材也是藥材，更有人將山藥稱作“神仙食”，代表其營養價值高。而山藥在腸胃吸收度好，經常被用來治療脾胃虛弱、腹瀉等病癥。
此外，山藥具大量黏液蛋白，這種黏稠物可以滋潤皮膚，可減緩更年期女性的不適癥狀，尤其是日式的山藥，屬于細纖維，以生食更對人體健康很有幫助。
蜂蜜
蜂蜜有潤腸、潤肺功效，中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里，許多與呼吸道相關的病癥會導致腸胃問題，而蜂蜜既可滋潤呼吸道，又能幫助排便，被視為是秋天佳的養生食材。
禁忌：因蜂蜜過甜，甜可生痰，因此，對于痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用。
蓮藕
蓮藕性質寒涼，具清熱涼血的作用，對天氣干燥所引發的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進食欲、促進消化，也特別適合幼童食用。
蓮藕的食用價值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。
糙米
中醫認為脾胃是氣血生化的來源，而屬于五谷雜糧類的糙米，具有健脾的功效，可滋潤皮膚及呼吸道，尤其是烹煮時所產出的糙米膜，營養價值更高。
梨子
水梨具有涼潤功效，其中所含的鞣酸成分能去痰止咳，也對喉嚨有養護的作用，生吃水梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的喉嚨干、癢、痛及便秘等癥狀，而冰糖蒸梨更是老一輩所傳授下來的食療補品，能滋陰補肺、止咳化痰，對嗓子有良好的潤澤與保護作用。
不過，由于水梨屬于涼性，寒性體質的人多吃容易胃寒、出現拉肚子癥狀，因此，建議可將水梨切塊加入紅棗、枸杞或者中藥的杏仁、川貝藥材用電鍋燉煮，以中和食性。
杏仁
這里指的杏仁為中藥杏仁，而非美國杏仁。一般人常吃的美國杏仁為扁桃仁，實際上沒有杏仁的味道與價值。而杏仁又有甜苦之分，甜杏仁常用于食療上，有止咳效果，但含有小毒氫氰酸;而苦杏仁則多用來入藥，其毒性比一般甜杏仁略高，但經過煮熟后食用，可降低毒性。
建議可與水梨、木耳一起燉煮，對秋冬劇烈咳嗽很有效果。
柿
柿子不僅清甜可口、營養豐富，又具有藥用價值，無論是鮮柿、柿餅、柿霜等都能入藥。根據《本草綱目》的記載，柿子味甘性寒，可以消熱去煩、生津止渴、潤肺化痰、治療熱咳。
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本期嘉賓介紹
男，留德醫學博士，主任醫師，博士生導師，主要從事呼吸系感染性疾病、呼吸危重癥、呼吸內鏡及介入診治技術、間質性肺疾病、哮喘等方面的臨床、教學、科研工作，熟練地掌握呼吸專業特別是上述領域的理論知識、新進展、新技術和臨床診療工作。在國內外發表文章60余篇，其中SCI文章7篇。獲北京市科技進步獎壹等獎一項。
1983—1988年就讀于武漢大學醫學院醫療系，獲醫學學士學位;1988年7月畢業分配到首都醫科大學北京朝陽醫院呼吸科工作;1992-1995年就讀于中國協和醫科大學，獲醫學碩士學位;1999-2002年留學于德國埃森大學醫學院，從師于世界知名的呼吸病專家、歐洲呼吸病雜志前總編Costabel教授，并獲醫學博士學位。
兼任中國醫師協會呼吸醫師分會常委、衛生部呼吸內鏡培訓基地主任、內鏡醫師分會委員、中華醫學會呼吸分會感染專業組成員、衛生部應急專家組成員、衛生部和北京市專科醫師培訓基地考核專家組成員、北京醫學會醫療事故鑒定專家、北京醫學會對外聯絡部專家組成員。中華結核和呼吸雜志審稿、中華醫學雜志英文版審稿、國際呼吸雜志審稿;中國醫刊雜志編委。
2003年因在抗擊“非典”中表現突出，榮獲全國“五一”勞動獎章、首都“五一”勞動獎章、全國衛生系統先進工作者、北京市優秀共產黨員等光榮稱號。
