蜂蜜是我們生活中經常吃的食物，不僅美味而且營養價值非常高，適當的食用有利我們的身體健康。那么日常生活中蜂蜜的功效究竟有哪些呢?下面就讓我們一起隨著北京電視臺養生堂節目錢會南專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　蜂蜜的功效

　　一、抗疲勞

　　在氣溫比較高的時候，我們人體的毛孔舒展，供血量增多，而供給大腦的氧相應減少，這樣就容易出現疲勞，而蜂蜜有很好的抗疲勞作用。

　　在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量高。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。

　　蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質、氨基酸、酶類等，經常服用能使人精神煥發，精力充沛，記憶力提高。

　　蜂蜜雪梨水

　　生活中可以經常做蜂蜜雪梨水來喝，效果非常的幫，能有效幫助我們去除疲憊感，讓自己重新獲得活力。

　　取雪梨1―2個，削皮去核切塊，放入燉盅內，加少許水，置鍋內用文火隔水燉約1小時，取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉，可達到潤肺潤燥的功效，緩解秋燥引起的口干、口渴、咽干等癥。

　　二、抗過敏

　　過敏源比較多，易引起特殊體質的人過敏。而蜂蜜自古以來就被認為是一種營養豐富的食品和藥品。

　　蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，還可以治療花粉等引起的過敏癥，長期服用，還可以緩解哮喘癥的發作。枇杷蜜的止咳作用好，可用雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。

　　蜜奶飲

　　蜜奶飲就是非常不錯的選擇，可以取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克，然后加入適量的蜂蜜、牛奶調和沖服即可。

　　蜂蜜的禁忌

　　不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜

　　因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

　　不宜與韭菜同食

　　韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

　　本期嘉賓介紹

　　錢會南

　　女，教授 ，主任醫師 ，醫學博士， 博士生導師。擅長治療失眠、多夢、健忘、郁證、神經衰弱、頭痛等神經系統疾病;胃痛、腹瀉、便秘、嘔吐、消化不良等胃腸疾病;體虛反復感冒、咳喘、胸痹;風濕關節炎、泌尿系統感染、免疫功能失調、內分泌失調、慢性疲勞綜合癥、皮膚病;月經紊亂、痛經、閉經、陰道炎、不孕、子宮肌瘤、更年期綜合征、亞健康等病證。

　　擅長

　　擅長治療失眠,多夢,健忘,郁證,神經衰弱,頭痛等神經系統疾病,胃痛,腹瀉,便秘,嘔吐,消化不良等胃腸疾病,體虛反復感冒,咳喘,胸痹,風濕關節炎,泌尿系統感染,免疫功能失調,內分泌失調,慢性疲勞綜合癥,皮膚病,月經紊亂,痛經,閉經,陰道炎,不孕,子宮肌瘤,更年期綜合征,亞健康等病證。

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