南瓜的營養價值
南瓜是餐桌上比較常見的蔬菜之一，它的營養價值非常高，你知道南瓜的功效與作用及食用方法都有哪些嗎？它除了可以做餅、粥、湯外，還有哪些做法呢？吃南瓜會胖嗎？下面來為大家詳細介紹一下不同人群吃南瓜的好處吧~
相關食物
- 南瓜配伍玉米能潤肺益氣
- 南瓜 是一款營養極其豐富的蔬菜，南瓜玉米粥更是美味，你知道南瓜玉米粥是怎么做的嗎?下面，跟小編一起來學習一下南瓜
- 紅糖黑芝麻南瓜燕麥糊
- 芝麻的營養價值很高，在我們的生活中使用的人群也多。今天小編為大家帶來的是紅糖花生黑芝麻南瓜燕麥糊的制作方法。
- 南瓜泥鰍湯
- 南瓜泥鰍湯對于女性來說是不錯的補品，它補血抗衰老。那么南瓜泥鰍湯有哪些特點呢?它又是怎么制作的呢?下面和小編一起
- 紫薯南瓜湯抗衰老
- 小編今天為大家介紹的紫薯南瓜湯，比較適合肥胖者。那么，你知道它是怎么制作的呢?下面就和小編一起去了解一下吧。
- 鵪鶉蛋燒南瓜治貧血
- 鵪鶉蛋對與一般人群都是有好處的，不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。今天小編為大家介紹的是鵪鶉
- 咸鴨蛋炒南瓜家常菜
- 說起鴨蛋，我相信沒有幾個人是不知道的，不過因為鴨蛋的的味道有點腥，所以都不太喜歡吃，但是咸鴨蛋倒是很受人喜歡。
熱門文章
-
南瓜湯2014-02-19 11:52南瓜有很多的制作方法，不知道大家有沒有吃過南瓜湯，湯有不同制作方法， 南瓜的營養價值 又有哪些呢?下面就和小編一起來看看吧。 南瓜湯，屬浙江菜 菜系，主要以南瓜... -
南瓜子的功效與作用 吃南瓜子改善牙齦萎縮嗎2014-02-17 10:16很多人都知道瓜子很好吃，而且吃些瓜子也是對自己的身體有好處的，南瓜的營養價值也是很高的， 南瓜子的功效與作用 又有哪些呢?吃南瓜子改善牙齦萎縮嗎?下面就讓小編告... -
南瓜的營養價值 南瓜治病食療方有哪些2014-02-13 18:29南瓜大家肯定都吃過，南瓜是一樣很好的食材，南瓜可以有很多的制作方法，每一種都讓你永遠記住它的美味， 南瓜的營養價值 也是很高的，南瓜的治病食療方有哪些嗎?下面就...
-
南瓜的營養價值 吃南瓜可治療哮喘嗎2014-02-13 18:23南瓜大家肯定都吃過，南瓜是一樣很好的食材，南瓜可以有很多的制作方法，每一種都讓你永遠記住它的美味， 南瓜的營養價值 也是很高的，吃南瓜可治療哮喘嗎?下面就讓小編... -
南瓜的營養價值 南瓜豆沙月餅如何制作2014-02-12 15:58南瓜是一樣很好的食材，南瓜可以有很多的制作方法，每一種都讓你永遠記住它的美味， 南瓜的營養價值 也是很高的，南瓜豆沙月餅大家知道怎樣制作嗎?下面就讓小編告訴你吧...
-
南瓜的營養價值 南瓜炒田雞如何制作2014-02-12 15:51每一樣食材都有它的好處，南瓜就是一樣很好的食材，南瓜有很多的制作方法，每一種都讓你永遠記住它的美味， 南瓜的營養價值 也是很高的，南瓜炒田雞大家知道怎樣制作嗎?...
-
南瓜的營養價值 吃南瓜可以護眼嗎2014-02-12 15:35眼睛是心靈的窗戶，對大家生活也是很重要的，現在人由于各種原因導致...
-
南瓜的營養價值 粟米南瓜紅棗粥如何制作2014-02-11 17:54每一種食物都有很多中制作方法，南瓜也不例外，南瓜的營養價值有很高，粟米南瓜紅棗粥如何制作呢?那么 南瓜的營養價值 大家知道嗎?趕緊和小編一起來了解一下吧。 粟米...
-
南瓜的營養價值 常吃南瓜易致血糖升高嗎2014-02-11 16:59南瓜有很多的制作方法，而且也很美味，都知道 南瓜的營養價值 是很高，那么大家知道常吃南瓜易致血糖升高嗎?下面就讓小編告訴大家吧。 南瓜并不能降糖的消息，此次上海... -
南瓜的營養價值 南瓜有補血效果嗎2014-02-11 16:51南瓜很有營養，營養價值是很高的，南瓜有很多的烹飪方法，每一道關于南瓜的菜肴總是會讓人不會忘記，大家知道南瓜能有補血效果嗎? 南瓜的營養價值 又有哪些呢？下面就讓...
-
南瓜的營養價值 吃南瓜燉牛肉潤肺嗎2014-02-10 16:23南瓜的營養價值 是很高的，南瓜有很多的烹飪方法，而且南瓜很有營養，每一道關于南瓜的菜肴總是會讓人不會忘記，大家知道吃南瓜燉牛肉潤肺嗎?下面就讓小編告訴你吧。 中...
-
南瓜的營養價值 蜜糖姜汁蒸南瓜如何制作2014-02-10 16:12南瓜有很多的烹飪方法，而且南瓜很有營養，每一道關于南瓜的菜肴總是會讓人不會忘記， 南瓜的營養價值 也是很高的，大家知道蜜糖姜汁蒸南瓜如何制作嗎?下面就讓小編告訴...
-
南瓜的營養價值 南瓜百合紅棗養生粥如何制作2014-02-10 16:01南瓜很有營養，南瓜有很多的烹飪方法，每一道關于南瓜的菜肴總是會讓人不會忘記， 南瓜的營養價值 也是很高的，大家知道南瓜百合紅棗養生粥如何制作嗎?下面就讓小編告訴...
-
南瓜的營養價值 南瓜的食療方有哪些2014-02-08 15:57南瓜有很多的烹飪方法，每一道關于南瓜的菜肴總是會讓人不會忘記， 南瓜的營養價值 也是很高的，南瓜的食療方大家知道有哪些嗎?下面就讓小編告訴你吧。 南瓜粥：老南瓜...
-
南瓜的做法大全 南瓜怎么做好吃2014-02-08 14:44南瓜有很多的制作方法，每一種都讓你永遠記住它的美味，南瓜的營養價值也是很高的，南瓜豆沙包大家知道怎樣制作嗎?下面就讓小編告訴你吧。 南瓜的做法大全 一、南瓜豆沙...
精彩推薦
- 南瓜是我們經常知道的一種蔬菜之一，你想要學習南瓜的做法大全嗎?你知道南瓜怎么吃能夠補血養顏嗎?今天小編就為大家推
- 很多人都知道瓜子很好吃，而且吃些瓜子也是對自己的身體有好處的，南瓜的營養價值也是很高的， 南瓜子的功效與作用 又
- 南瓜 是一種常見的食物，它既便宜而且富含很高的營養價值，是大眾非常喜歡的食物之一，那么你知道怎么做南瓜才好吃嗎?
南瓜的營養價值知識
南瓜的營養價值
南瓜益處多，每100克含蛋白質0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1. 1克，灰分0.6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
南瓜中對人體的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等
1、多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2、類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3、礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5、脂類物質：研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
南瓜的功效與作用
南瓜含有<淀粉蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。
南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
南瓜的藥用價值
據《本草綱目》注，南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。
南瓜的五大食療方
南瓜粥：老南瓜100克，<大米0克，食鹽適量。南瓜去皮，洗凈切細備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調味服食。每日1次，可補中益氣、解毒殺蟲，適用于脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。
南瓜飯：老南瓜、大米各適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。每日1次，可健脾益氣，適用于脾胃虛弱、營養不良等。
南瓜餅：老南瓜適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊，蒸熟;而后搗勻，制成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。每日1次，可降脂降糖，適用于血脂異常、糖尿病人的食療。
熱點推薦
- 炒南瓜是如何制作的
- 南瓜 是一種美味有營養的食物，有很多功效。做法也是各不相同的。