編者按：營養也是享受的減肥方法應當數飲食減肥法了，那么需要減肥的朋友們該吃些什么呢？生活中有哪些水果是可以減肥的呢？今天我們請到了中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅女士為我們傳授一些知識！!

　　下面是本期視頻的內容簡介：

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　　本期嘉賓介紹：

　　范志紅：中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。中國食品科技協會營養支持委員會理事，中國酒店協會美食營養顧問，中國烹飪協會美食營養委員會專家委員，中國營養膳食推廣工程專家顧問團顧問。江蘇城市頻道“萬家燈火”主講人、衛生部健康教育巡講專家。

　　常見的19種減肥食物

　　1、檸檬

　　含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利于通便。

　　2、茶

　　普遍認為，茶具有消除油膩，減脂和降脂的作用。

　　3、醋

　　醋中富含的氨基酸，可以促進體內脂肪的分解和糖類的新陳代謝。

　　4、兔肉

　　脂肪含量極低，且多為不飽和脂肪酸，故長期食用也不會引起脂肪在體內的堆積。

　　5、赤小豆

　　是一種高蛋白，低脂肪的食物。有清熱利尿，活血消腫之功效，可以促進排便。

　　6、大蒜

　　對酶的形成起抑制作用，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成(脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與)

　　7、木耳

　　是一種高蛋白、低脂肪、水分多、礦物質多的食物。它還含有一種多糖物質，能降低血中的膽固醇、減肥和抗癌。

　　8、荷葉茶

　　每日用鮮荷葉50克~100克(干荷葉25克)煎湯代茶，連服3個月，能明顯降低體重。

　　9、鵪鶉

　　鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪、多維生素的食物，且膽固醇含量也很低，是減肥的理想肉食。

　　10、蘋果

　　含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。

　　11、冬瓜

　　具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的淀粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。

　　12、黃瓜

　　內含內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。

　　13、絲瓜

　　絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質。

　　14、白蘿卜

　　含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進排便的作用

　　15、紫菜

　　纖維含量高，脂肪含量低，易產生飽腹感，還有清熱利尿的功能。

　　16、韭菜

　　含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質、脂肪排出體外，防止脂肪在體內的堆積。

　　17、海帶

　　含大量纖維和無機元素(特別是鉀的含量十分豐富)，有通便和利尿的功能。

　　18、綠豆芽

　　水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功能。

　　19、辣椒

　　具有消耗體內脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。