鮑魚生菜

鮑魚：鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。生菜：生菜中膳食...

類別滋陰調理 清熱去火調理 明目調理 

菜系私家菜

雙絲魚翅

魚翅(干)：魚翅膠質豐富、清爽軟滑，是一種高蛋白、低糖、低脂肪的高級食品。魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份，對心血管系...

類別減肥瘦身調理 學生膳食 養顏美容調理 

菜系私家菜

豆芽面筋湯

黃豆芽：黃豆芽含有豐富的維生素，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管...

類別減肥瘦身調理 便秘調理 清熱解毒調理 

菜系私家菜

烤整兔

兔肉：兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經常食用可保護血管壁，...

類別營養不良調理 健脾開胃調理 益智補腦調理 

菜系私家菜

百花齊放

西蘭花：西蘭花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。據美國癌癥協會的報道，在...

類別防癌抗癌調理 減肥瘦身調理 

菜系私家菜

野蔥拌豆腐

野蔥：蔥是溫通陽氣的養生佐料，作為調料品，蔥的主要功能是去除葷、腥、膻等油膩厚味及菜肴中的異味，并產生特殊的香味，還有較...

類別養顏美容調理 減肥瘦身調理 動脈硬化調理 

菜系私家菜

熘油面筋

油面筋：面筋味甘性涼，有和中、解熱、益氣止煩渴等功效；適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、...

類別減肥瘦身調理 

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清湯蘿卜燕菜

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以...

類別清熱解毒調理 減肥瘦身調理 便秘調理 

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珊瑚白菜

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別減肥瘦身調理 健脾開胃調理 孕婦食譜 

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麻辣萵筍

萵筍：萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝...

類別健脾開胃調理 高血壓調理 減肥瘦身調理 

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