醋熘皮蛋

松花蛋（鴨蛋）：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃...

類別高血壓調理 益智補腦調理 減肥瘦身調理 

菜系私家菜

豆漿山藥湯

豆漿：豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年癡呆癥，增強抗病能力，防癌抗癌；中老年婦女飲用，能調節內分泌，改善更年期綜合癥；青...

類別減肥瘦身調理 便秘調理 營養不良調理 

菜系私家菜

剁椒魔芋

魔芋：魔芋能增加腸胃蠕動，其葡萄甘露聚糖吸水膨脹，體積可增大到原體積的30～100倍，因而不用多吃就給人以飽腹的感覺，所...

類別健脾開胃調理 減肥瘦身調理 便秘調理 

菜系私家菜

蠔油豆豉苦瓜

苦瓜：苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療...

類別減肥瘦身調理 養顏美容調理 清熱去火調理 

菜系私家菜

菠蘿雙瓜

苦瓜：苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療...

類別清熱去火調理 養顏美容調理 減肥瘦身調理 

菜系私家菜

絲瓜汪豆腐

絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，...

類別養顏美容調理 減肥瘦身調理 清熱去火調理 

菜系私家菜

清涼扁豆

扁豆：扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和泛酸、...

類別清熱去火調理 養顏美容調理 減肥瘦身調理 

菜系私家菜

紅薯炒栗米

甘薯：紅薯味道甜美，營養豐富，又易于消化，可供大量熱能，有的地區把它作為主食。紅薯含有獨特的生物類黃酮成分，這種物質既防...

類別減肥瘦身調理 便秘調理 防癌抗癌調理 

菜系私家菜

山藥枸杞南瓜湯

山藥：山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋...

類別防癌抗癌調理 減肥瘦身調理 便秘調理 

菜系私家菜

菠蘿炒青椒

菠蘿：菠蘿內含維生素A、B、C，鈣、磷、鉀等礦物質，脂肪，蛋白質等。其中一種叫“菠蘿脘酶”的物質能分解蛋白質，溶解阻塞于...

類別防癌抗癌調理 健脾開胃調理 營養不良調理 

菜系私家菜