清蒸螃蟹

　　1. 蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素，據測定，每100克蟹肉，含有蛋白質14克，脂肪2.6～5.9克，鈣130～14...

類別結核病調理 補虛養身調理 

菜系其它菜系

膠東小炒

　　蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便秘...

類別口腔潰瘍調理 防癌抗癌調理 結核病調理 

菜系山東菜

玉米須龜

甲魚：甲魚的食用價值很高，甲魚肉味道特別鮮美，營養十分豐富。甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血...

類別滋陰調理 結核病調理 高血壓調理 

菜系其它菜系

霸王別姬

母雞：母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人...

類別滋陰調理 補虛養身調理 結核病調理 

菜系其它菜系

清燉白鱔

河鰻：鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻鱺體內含有一...

類別冬季養生調理 明目調理 補虛養身調理 

菜系其它菜系

夏枯草煲瘦肉湯

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別藥膳調理 清熱去火調理 高血壓調理 

菜系其它菜系

生地粥

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠...

類別結核病調理 滋陰調理 

菜系其它菜系

夏枯草炒豬肉絲

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別藥膳調理 滋陰調理 結核病調理 

菜系其它菜系

蟹腐丸湯

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液...

類別特色菜 結核病調理 營養不良調理 

菜系其它菜系

金腿燉水魚

甲魚：甲魚的食用價值很高，甲魚肉味道特別鮮美，營養十分豐富。甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血...

類別結核病調理 滋陰調理 防癌抗癌調理 

菜系其它菜系