1本菜譜的營養成分

• 熱量598.35千卡
• 蛋白質27.92克
• 脂肪57.62克
• 碳水化合物37.48克
• 葉酸0.9微克
• 膳食纖維0.09克
• 膽固醇120毫克
• 胡蘿卜素16.38微克
• 硫胺素0.33毫克
• 核黃素0.87毫克
• 尼克酸8.93毫克
• 鈣13.93毫克
• 磷249.91毫克
• 鉀325.28毫克
• 鈉1毫克
• 鎂30.11毫克
• 鐵2.74毫克
• 鋅3.14毫克
• 硒18.04微克
• 銅0.1毫克
• 錳0.19毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

6食物相克

豬肉(肥瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。