青瓜鱔魚

鱔魚：鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養；鱔魚特含降低血糖和調節血...

類別補虛養身調理 氣血雙補調理 補陽調理 

菜系私家菜

豆瓣海參

海參（水浸）：海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。...

類別補虛養身調理 氣血雙補調理 壯腰健腎調理 

菜系私家菜

栗子鴿肉煲

栗子（鮮）：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延...

類別補虛養身調理 氣血雙補調理 壯腰健腎調理 

菜系私家菜

酥炸蛇段

蛇肉：蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的谷氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者...

類別氣血雙補調理 

菜系私家菜

魚肉釀冬菇

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的...

類別補虛養身調理 氣血雙補調理 營養不良調理 

菜系私家菜

菠菜燉魚

鯉魚：鯉魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為...

類別健脾開胃調理 清熱解毒調理 氣血雙補調理 

菜系私家菜

桂魚湯

鱖魚：鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，適于兒童、老人及體弱，脾胃消化功能...

類別健脾開胃調理 營養不良調理 氣血雙補調理 

菜系私家菜

帶魚番木瓜湯

帶魚：帶魚含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔...

類別補虛養身調理 氣血雙補調理 脾調養調理 

菜系私家菜

雞片海參

海參（水浸）：海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。...

類別補虛養身調理 氣血雙補調理 老人食譜 

菜系私家菜

北芪蓮藕燉牛腩

牛腩（腰窩）：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補...

類別腎調養調理 補陽調理 氣血雙補調理 

菜系私家菜