砂仁鯽魚

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別特色菜 消化不良 健脾開胃調理 

菜系其它菜系

炒脆藕

蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對...

類別特色菜 健脾開胃調理 便秘調理 

菜系其它菜系

甜椒牛肉

牛肉（瘦）：牛肉中豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后，病后調養的人在補...

類別健脾開胃調理 便秘調理 貧血調理 

菜系其它菜系

水蘿卜拌菠菜

菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人...

類別止血調理 高脂血癥調理 貧血調理 

菜系其它菜系

牛肉鐵鍋

牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補...

類別氣血雙補調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 

菜系其它菜系

蔥頭咖喱牛肉丁湯

洋蔥：洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物，無論中餐還是西餐，洋蔥使用都非常普遍，洋蔥的營養及其豐富，特別是它的特殊功效更是成...

類別補虛養身調理 養顏美容調理 減肥瘦身調理 

菜系其它菜系

洋蔥餃

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別快餐/主食 營養不良調理 氣血雙補調理 

菜系其它菜系

紅糖姜湯

姜：生姜具有解毒殺菌的作用，所以日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年...

類別月經不調調理 痛經調理 氣血雙補調理 

菜系其它菜系

涼拌腰肝

豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。豬肝：豬...

類別壯腰健腎調理 腎調養調理 補氣調理 

菜系其它菜系

辣子肉丁

荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體...

類別健脾開胃調理 

菜系素齋菜