剁椒口味蝦

1.從蛋白質(zhì)成分來看，龍蝦的蛋白質(zhì)含量為18.9%，高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優(yōu)于肉類，含有人體所必需的而...

類別腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系山東菜

爆炒香辣蟹

1.螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，較少的脂肪和碳水化合物。 2.蟹黃中的膽固醇含量較高。 3.螃蟹含有豐富的鈣、磷、...

類別肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系山東菜

傣味烤豆腐

豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆...

類別防癌抗癌調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系山東菜

秋葵尖椒炒蛋

黃秋葵的營養(yǎng)保健價值很高，各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質(zhì)素。嫩果含有豐富的蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素A、維生素C、...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系山東菜

家常版辣子雞

1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸...

類別腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系山東菜

啤酒燉雞腿

1.雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。 2.雞...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系山東菜

海帶結(jié)燒肉

1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)和脂肪。 2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖...

類別夜尿多調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系山東菜

干炸蘑菇

1.平菇中氨基酸的種類十分豐富，經(jīng)測定，它含有17種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸它都含有。 2.菇干蛋白質(zhì)含...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系山東菜

青菜燒中翅

1.看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結(jié)合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對...

類別脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系山東菜

冬瓜燒大排

1.含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。 2.冬瓜中所含的丙醇二酸，...

類別糖尿病調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系山東菜