1本菜譜的營養成分

• 熱量12卡
• 蛋白質0.6克
• 脂肪0.1克
• 葉酸29.8微克
• 膳食纖維2.6克

2制作方法

3制作提示

1、把蝦洗干凈，用一個大盆盛滿清水，用手抓住蝦的尾部，用刷子把蝦子的腹部和頭部刷干凈。 2、剪去蝦頭部的蝦槍、蝦須。 3、用手拉住蝦的尾部三個尾巴中的中間一個，把腸子給拉出來。 4、用水反復洗，等洗出清水后，蝦就處理干凈了。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

現代醫學研究證實，芹菜莖葉中含有芹菜甙、佛手甙內脂、揮發油等成分，有降壓、利尿、鎮靜、增進食欲和健脾胃等藥理作用，可用于高血壓、動脈硬化、神經衰弱、小便熱澀不利’月經不調等病癥的食療。 芹菜含有較多的鐵和鈣，因此，它也是補鐵補鈣和治療缺鐵性貧血的佳蔬。 芹菜含有能中和血液中過多尿酸的成分，因此對緩解痛風病人的癥狀也有作用。

6食物相克

蘿卜與木耳相克:同食會得皮炎
蝦+南瓜：同食會引起痢疾
蝦+果汁：同食會腹瀉