水煮魚

1.鰱魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。 2.鰱魚的蛋白質、氨基酸含...

類別胃調養調理 補氣調理 

菜系家常菜

醬香豆腐

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆...

類別防癌抗癌調理 補氣調理 

菜系家常菜

酸菜肥羊

1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。 2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。 3.羊...

類別脾調養調理 胃調養調理 

菜系家常菜

蒜香豬蹄

豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有...

類別延緩衰老調理 冠心病調理 

菜系家常菜

辣炒銀耳

1.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失。 2.銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供...

類別肝調養調理 胃調養調理 

菜系家常菜

啤酒燒鴨

1.鴨肉中含有豐富的蛋白質，而且消化高。容易被人體吸收。 2.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵...

類別補虛養身調理 脾調養調理 

菜系家常菜

芹菜肚條

莖葉含芹菜甙、佛手柑內酯、有機酸、胡蘿卜素、維生素C、糖類、揮發油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降壓成...

類別高血壓調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

香辣土豆絲

從營養角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。

類別胃調養調理 糖尿病調理 

菜系家常菜

魚香茄子

1.茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。 2.茄子中維生素P的含量很...

類別防癌抗癌調理 延緩衰老調理 

菜系家常菜

西紅柿燜牛腩

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，...

類別延緩衰老調理 補血調理 

菜系家常菜