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　　糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。下面小編就來介紹10款經典養生食療方法。

　　糖尿病的經典食療方

　　1、玉米須煲瘦肉

　　取玉米須30克，瘦豬肉100克，加水共煮湯。待熟后去玉米須，飲湯食肉。本方適用于一般糖尿病患者，但偏于腎陽不足者不宜。

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　　2、家常炒洋蔥

　　取洋蔥250克，用家常烹炒法制成菜肴，隨飯食用。或取洋蔥50～100克，水煮1～2分鐘后服食。洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水平以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，適用于糖尿病伴有動脈硬化患者食用。

　　3、枸杞子燉兔肉

　　取枸杞子15克，兔肉250克，加水適量，文火燉熟后加鹽調味，飲湯食兔肉。枸杞子為滋補肝腎之良藥，據藥理研究，其有降血糖作用。兔肉有補中益氣、止渴健脾、滋陰強壯之功用，《本草綱目》及《增補本草備要》均言能“治消渴”。該方適用于糖尿病之偏于肝腎不足者。腸燥胃熱者不宜。

　　4、蚌肉苦瓜湯

　　取苦瓜250克，蚌肉100克。將活蚌放清水中養兩天，洗凈后取蚌肉，與苦瓜共煮湯，熟后酌加油、鹽調味，即可服食。據近代文獻記載，苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用于糖尿病之偏于胃陰虛有熱者。

　　5、綠豆南瓜羹

　　綠豆250克，南瓜500克，切塊，加水適量，煮熟食用。南瓜性味甘、寒無毒，有清熱潤燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果膠，有促進人體內胰島素分泌的功能，而且富含維生素，是一種高纖維素食品。綠豆甘、涼，有消暑、利尿、解毒的作用，含大量人體必需微量元素。此方適用于消谷善饑者，常食有穩定血糖作用。

　　6、黃芪山藥煎

　　生黃芪30克，懷山藥30克，煎水代茶飲。適用于糖尿病之偏于脾胃虛弱及肺氣不足者。經臨床驗證，該方對消除癥狀及降血糖、尿糖都有一定療效。肺胃燥熱或兼外感者不宜。

　　7、山藥薏米粥

　　懷山藥60克，薏苡仁30克，共熬粥食。山藥性味甘平，不寒不燥，有補益脾胃和養肺滋腎之功。薏苡仁味甘淡、性微寒，《本草綱目》和《本草拾遺》均載其能治消渴。本方食后有飽腹感，可減少飯量，對各型糖尿病患者均較為適宜，尤以脾胃虛弱、口渴善饑者為佳。

　　8、菊槐綠茶飲

　　菊花、槐花、綠茶各3克，沸水沖泡飲用。適用于糖尿病伴高血壓的患者。

　　9、芹菜粥

　　鮮芹菜100克，洗凈切碎，與粳米50克一同入鍋，煮粥食用。適用于糖尿病伴高血壓的患者。

　　10、苦瓜茶

　　鮮苦瓜1個，洗凈切片，與綠茶3克一起放人杯中，用熱水沖泡，分次飲用。適用于輕型糖尿病患者。

　　本期嘉賓介紹

　　倪青

　　2000年畢業于中國中醫研究院中醫內科專業(獲博士學位)，后分配至北中國中醫科學院廣安門醫院內分泌科從事醫療及臨床教學工作。一直從事內分泌代謝病臨床及基礎研究工作。曾于1991年9月-1993年7月參加中國中醫研究院舉辦的全國第二屆臨床研究班學習，1997年9月-1998年7月在北京師范大學生命科學院學習進修分子酶學和高級生化技術。現為中國中西醫結合學會內分泌專業委員會常委兼秘書、中華中醫藥學會糖尿病分會常委、中華中醫藥學會甲狀腺專業委員會委員、中華中醫藥學會學術流派專家委員會副主任委員、中國中西醫結合學會青年工作委員副主任委員、北京中醫藥學會糖尿病專業委員會副主任委員、北京市中醫學會醫學科普專業委員會副主任委員兼秘書長。

　　現任中國中醫科學院廣安門醫院內分泌科主任、主任醫師、碩士研究生指導教師。擅長采用中醫為主的中西醫結合方法治療糖尿病及其并發癥、甲亢、甲減、甲狀腺炎、高尿酸血癥與痛風、內科疑難雜病。現任國家中醫藥管理局“全國中醫糖尿病專病醫療中心”及“北京市中醫糖尿病診療中心”執行主任、國家中醫藥管理局“中醫內科內分泌重心學科”學科帶頭人助理及后備學科帶頭人。