糖尿病是由于胰島素分泌絕對不足而或相對不足而引起的代謝性疾病。當胰島素分泌不足時，葡萄糖利用及存儲受阻，血液中葡萄糖濃度(血糖濃度)就會升高。

　　血糖濃度超過一定水平，部分葡萄糖便通過腎臟排出體外，這時化驗小便會發現尿糖陽性，故稱糖尿病。那么，糖尿病患者在飲食保健方面需要注意那些呢?

　　糖尿病患者的飲食原則

　　1、避免肥胖，維持理想且合適的體重。

　　2、定時定量，每餐飲食按照計劃份量進食，不可任意增減。

　　3、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。

　　4、烹調多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜

　　糖尿病患者宜吃的食物

　　1、菠菜等綠葉蔬菜

　　菠菜、羽衣甘藍、萵苣等綠葉蔬菜富含葉酸及多種維生素、鎂等礦物質、可溶性纖維，這些都不會影響到血糖水平。

　　2、全谷物面食

　　全谷物面食是B族維生素和纖維素的極佳來源，可減少血管炎癥危險。但要注意不宜煮粥吃。

　　3、堅果

　　核桃等堅果富含蛋白質、不飽和脂肪和纖維素。近的一項研究發現，每天吃約70克堅果，可使糖化血紅蛋白水平降低8%。

　　4、沙丁魚

　　這類小型深海肥魚富含歐米伽-3脂肪酸，既能穩定血糖，又可保護心腦血管健康。

　　5、初榨橄欖油

　　初榨橄欖油含有多種抗氧化劑，可降低人體內炎癥，保護和修復心血管系統，防止血糖波動對血管造成的損傷。

　　溫馨提示：患者在治療期間一旦出現不良反應，應立即到正規醫院接受治療。一定要做到早發現、早治療，切勿錯過佳治療時期。

　　本期嘉賓介紹

　　倪青

　　2000年畢業于中國中醫研究院中醫內科專業(獲博士學位)，后分配至北中國中醫科學院廣安門醫院內分泌科從事醫療及臨床教學工作。一直從事內分泌代謝病臨床及基礎研究工作。曾于1991年9月-1993年7月參加中國中醫研究院舉辦的全國第二屆臨床研究班學習，1997年9月-1998年7月在北京師范大學生命科學院學習進修分子酶學和高級生化技術?，F為中國中西醫結合學會內分泌專業委員會常委兼秘書、中華中醫藥學會糖尿病分會常委、中華中醫藥學會甲狀腺專業委員會委員、中華中醫藥學會學術流派專家委員會副主任委員、中國中西醫結合學會青年工作委員副主任委員、北京中醫藥學會糖尿病專業委員會副主任委員、北京市中醫學會醫學科普專業委員會副主任委員兼秘書長。

　　現任中國中醫科學院廣安門醫院內分泌科主任、主任醫師、碩士研究生指導教師。擅長采用中醫為主的中西醫結合方法治療糖尿病及其并發癥、甲亢、甲減、甲狀腺炎、高尿酸血癥與痛風、內科疑難雜病?，F任國家中醫藥管理局“全國中醫糖尿病專病醫療中心”及“北京市中醫糖尿病診療中心”執行主任、國家中醫藥管理局“中醫內科內分泌重心學科”學科帶頭人助理及后備學科帶頭人。