心臟是我們人體非常重要的器官，近年來心臟病的發病率越來越高了，我們日常生活中要注意保護好我們的心臟健康。那么生活中冠心病吃什么好呢?那就讓我們一起隨著養生堂欄目賀娟專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　冠心病吃什么好

　　一、麥芽

　　冠心病是比較常見的心臟病，麥芽營養豐富含有大量的蛋白質，經常食用麥芽能夠有效的治療冠心病。

　　對于心臟病患者的康復來說，麥芽的蛋白質(蛋白質食品)優于其它德智體動物蛋白。麥芽內含有的甲種生育酚，是維生素(維生素食品)E的組成成分，它能降低血液的粘稠度，進而阻抑動脈粥樣硬化的形成。

　　食用麥芽安全，效果好，沒有副作用。有條件的冠心病患者，每天早晨食用一碗鮮麥芽粥，將大有益處。麥乳精里也含有一定量的麥芽，但很多市售麥乳精的糖分比較高，所以要適當飲用。

　　二、玉米

　　玉米是一種非常多見的食物，玉米的功效有很多，對我們的健康非常有利，它富含維生素E、維生素A，有利于我們的心臟健康。

　　玉米胚榨出的玉米油(油食品)，含有大量不飽和脂肪酸，它能清除人體內多余的膽固醇，并具有預防動脈硬化的作用。

　　所以，食用一些玉米油是很有益處的。此外，每到青玉米上市時，每天吃一只青嫩的清水煮玉米，對中老年(老年食品) 患者都有益處，好選黃色的玉米，它較白玉米更富含營養。

　　三、蔬菜和水果

　　有一些品種對冠心病很有益處，如大蒜和洋蔥。

　　有許多的研究表明大蒜對于預防高血脂癥有著非常不錯的效果，經常食用洋蔥和大蒜都能夠使血清膽固醇減少。

　　而且洋蔥和大蒜可以防止α-脂蛋白下降。A-脂蛋白是一種運載膽固醇的蛋白質，它把動脈內壁的膽固醇帶走，送到肝臟里加工處理，α-脂蛋白就像清潔工一樣，把血管內壁的膽固醇及時清掃掉。

　　而且研究還發現，大蒜和洋蔥，可以提高纖維蛋白溶解活性，纖維蛋白溶解活性降低的人，發生動脈粥樣硬化和冠心病的可能性就大。

　　有人將大蒜生吃與熟吃進了對比，發現生大蒜預防冠心病的作用比吃同等的熟大蒜的明顯。

　　具有以上預防作用的有效成，由于加熱而受到破壞。吃多少大蒜和洋蔥，才能起到預防冠心病的作用呢?有人研究發現，每天服用每公斤體重1克生大蒜，或每公斤體重2克生洋蔥即可起到上述預防作用，如果你的體重是70公斤，你就要每天至少吃70克生大蒜(大蒜食品)或吃140克生洋蔥。

　　四、豆類

　　用大豆蛋白代替動物蛋白，可顯著降低高膽固醇血癥病人的血漿膽固醇，其總有效率在90%以上。

　　為什么大豆可以降低血漿膽固醇呢?研究發現，大豆含有豆固醇，豆固醇與谷固醇一樣，都是植物固醇。攝入植物固醇以后，人體不公不能吸收它，而且還能抑制腸腔中的膽固醇水解，從而減少了膽固醇的濃度。

　　本期嘉賓介紹

　　賀娟

　　女，1960年7月21日,北京中醫藥大學教授，醫學博士，碩士生導師。現任中華講師網特聘講師，2010年6月29日賀娟在北京為某網絡公司主講《飲食與[1]養生》!北京中醫藥大學基礎醫學院副院長，中華中醫藥學會內經學分會秘書長，北京電視臺科教頻道養生堂欄目特邀專家。師從精神病醫學專家王洪圖教授，從事《黃帝內經》教學、科研、臨床研究20年，主編、副主編相關著作10部，發表相關學術論文近30篇，著有《黃帝內經養生堂》，對《黃帝內經》養生思想有深入研究。并善于應用《內經》理論指導臨床，擅長對呼吸系統疾病、消化系統疾病、婦科疾病、精神類疾病的治療。

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