脾胃健康是非常重要的，當脾胃虛弱的時候，我們的身體狀況也會隨之下降，對我們的身體健康是非常不利的。那么日常生活中吃什么健脾養胃呢?那就讓我們一起隨著北京養生堂節目魯兆麟專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　健脾養胃如何吃

　　牛奶

　　牛奶含有豐富的營養價值，經常喝牛奶對我們的身體健康是非常有利的，而且對脾胃健康是非常有幫助的。

　　味甘、性平，歸肺、胃經。補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

　　大棗

　　味甘，性溫平。有益氣養血，補脾健胃，生津止渴，強神壯力之功。

　　大棗是我們都非常熟知的食物，有著非常好的健脾養胃的作用，對于氣血不足，貧血缺血，面黃肌瘦等，都有非常好的調理作用。

　　小兒不宜生食，熟食每次不宜過多，食入過多則助濕生熱，胃脹中滿，損壞牙齒。

　　白扁豆

　　性平，昧甘，能補脾胃虛弱“本草綱目”中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也止泄瀉，暖脾胃。

　　本草求真還解釋道：“扁豆如何補脾蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也?”。

　　牛肚

　　牛肚也是非常常見的食物，性平，昧甘，生活中我們可以經常吃，有著非常好的補脾胃的作用，如果有脾胃虛弱現象的出現可以常吃。

　　“本草蒙筌”亦稱牛肚“健脾胃”，本草綱目“還說它能”補中益氣，養脾胃。“羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜”。

　　菠菜

　　味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》：利五臟，通腸胃，解酒毒。"菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

　　不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　包心菜

　　有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等癥。

　　其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。

　　大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強骨質。

　　維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。

　　本期嘉賓介紹

　　魯兆麟

　　男，北京市人，北京中醫藥大學教授，主任醫師，中醫醫史文獻專業博士生導師，北京市重點學科——中醫醫史文獻學科學術帶頭人。現為國務院學位委員會中醫藥學科評議組成員，國家新藥評審委員會專家，國家中醫藥管理局臨床醫學專業學位教育指導委員會委員，中華中醫藥學會理事，各家學說專業委員會主任委員，臨床藥物評價專家委員會委員，北京中醫藥大學學位委員會副主任。從事中醫教學、科研、臨床工作30余年，研究領域為中醫醫史文獻，主要研究方向為1. 歷代名醫學術思想及臨床經驗研究;2.中醫學術流派及學說研究;3. 中醫醫案研究。先后主持與參加局級以上科研課題5項，獲科研成果獎3項，主編全國各家學說教材2部，率先開展中醫醫案研究，主編《二續名醫類案》，獲立夫醫藥優秀著作獎。先后主編及參編出版著作25部，在國內外發表論文40余篇。

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